Bronzino Barada sin gluten con fideos.
Disfruta de la elegancia de nuestro **Barada Bronzino sin gluten con Fideos**, un plato que fusiona bellamente sabores refinados e ingredientes aptos para dietas especiales. Filetes de branzino perfectamente dorados lucen una piel crujiente y una carne tierna y escamosa, generosamente cubiertos con una salsa Barada llena de sabor, con ajo, jugo de limón y perejil fresco. Servido sobre sedosos fideos de arroz sin gluten mezclados con un caldo rico y queso Parmesano, esta receta ofrece una versión lujosa pero accesible de los platos tradicionales de mariscos. Con un tiempo de preparación rápido e ingredientes vibrantes, esta obra maestra sin gluten es ideal para una cena especial o para un capricho saludable. ¡Ya sea que busques sabores audaces o una receta de mariscos consciente del gluten, este plato es un verdadero espectáculo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de branzino
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 4 tablespoons Zumo de limón
- 0.5 cup Salsa Barada
- 2 tablespoons Perejil, finamente picado
- 8 ounces Fideos de arroz sin gluten
- 1 cup Caldo de pollo
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
Instructions
Sazona los filetes de branzino con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Coloca los filetes de branzino con la piel hacia abajo y cocínalos durante 4-5 minutos hasta que la piel esté crujiente.
Voltea los filetes y agrega 1 cucharada de mantequilla. Cocina por otros 3 minutos hasta que los filetes estén cocidos. Retira del sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar la cucharada restante de aceite de oliva y el ajo picado. Saltear durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Agregue el jugo de limón y la salsa Barada, revolviendo para combinar. Deje cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega el perejil y revuelve bien. Vuelve a poner los filetes de branzino en la sartén, cubriéndolos con la salsa. Retira del fuego.
Llevar a ebullición una olla de agua con sal y cocinar los fideos de arroz sin gluten según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
En una cacerola aparte, lleva a hervir el caldo de pollo y añade el resto de la mantequilla hasta que se derrita.
Agrega los fideos cocidos a la cacerola con caldo de pollo y revuelve para cubrirlos. Incorpora el queso parmesano rallado hasta que los fideos estén uniformemente cubiertos.
Sirve los filetes de branzino sobre una cama de fideos, rociados con salsa adicional de la sartén. Decora con más perejil si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1824 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.3 g | 134% | |
| Saturated Fat | 31.9 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 338 mg | 113% | |
| Sodium | 4109 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 112.7 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 103.9 g | 208% | |
| Vitamin D | 20.1 mcg | 101% | |
| Calcium | 425 mg | 33% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1739 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
