Brocolini al vapor simple y saludable para el corazón
Eleve tu cocina de verduras con esta receta de "Broccolini al vapor simple y saludable para el corazón", ¡un plato rápido y nutritivo perfecto para cualquier comida! Repleto de nutrientes y rebosante de sabores frescos, este plato destaca por el tierno broccolini al vapor bañado en una vibrante salsa de aceite de oliva con limón y ajo. Es increíblemente fácil de preparar, con solo 10 minutos de tiempo de preparación y cocción, pero ofrece un crujido satisfactorio y un toque chispeante. Naturalmente bajo en calorías y rico en antioxidantes, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable para el corazón. Sírvelo junto a pollo a la parrilla o pescado para una comida equilibrada y llena de sabor, o disfrútalo como un tentempié independiente. ¡Prueba esta receta sin esfuerzo para una deliciosa manera de mantenerse saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams brócolini
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon jugo de limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Enjuaga el broccolini bajo agua fría corriente y sécalo con toallas de papel.
Recorte alrededor de 1/2 pulgada de los extremos de los tallos del broccolini para eliminar cualquier parte seca o dura.
Llena una olla grande con 1 pulgada de agua y lleva a fuego lento a fuego medio.
Coloque una cesta de vapor o un colador en la olla, asegurándose de que descanse por encima del nivel del agua.
Agrega el broccolini al cesto de vapor, cubre la olla con una tapa y cocina al vapor durante 5-7 minutos, o hasta que el broccolini esté tierno pero aún verde brillante.
Mientras el broccolini se cocina al vapor, en un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, el ajo picado, la sal marina y la pimienta negra.
Una vez que el brócolini esté cocido, retíralo de la olla y transfierelo a un plato para servir.
Rocía la mezcla de limón y ajo sobre el brócolini, revolviendo suavemente para cubrir de manera uniforme.
Sirva de inmediato y disfrute de este platillo saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
85 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.7 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 294 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 9.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 362 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
