Brocolini al vapor simple keto.
Eleva tus acompañamientos con esta receta de "Brócoli Italiano al Vapor Keto Simple", ¡perfecta para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos! Presenta brócoli italiano tierno cocido al vapor hasta alcanzar la perfección de un verde vibrante, este plato que encanta a todos se realza con un chorrito de aceite de oliva con ajo, una chispeante salpicadura de jugo de limón fresco y un toque de pimienta negra para un final brillante y sabroso. Listo en solo 15 minutos, esta receta rápida y sencilla es tan saludable como sabrosa, convirtiéndola en una opción ideal para noches ocupadas u ocasiones especiales. Con una preparación mínima, ingredientes saludables y texturas deliciosas, este brócoli italiano al vapor se combina perfectamente con carnes a la parrilla, aves asadas, o puede ser un acompañamiento vegano satisfactorio por sí solo. Perfectamente compatible con la dieta keto y lleno de nutrientes, ¡esta receta es una adición que debes probar en tu repertorio bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Brócolini
- 250 ml Agua
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 0.5 unit Limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza recortando los extremos duros del brócolini y, si es necesario, divide a lo largo los tallos gruesos para asegurar una cocción pareja.
Prepara el ajo pelando y cortando finamente los dientes.
En una olla grande o vaporera, lleve 250 ml de agua a hervir a fuego medio-alto. Añada 0.5 cucharadita de sal al agua.
Coloca el brócolini en una cesta de vapor o directamente en la olla si estás utilizando un sistema de vapor.
Cubre la olla con una tapa y cocina al vapor el broccolini durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que los tallos estén tiernos pero aún de un color verde vibrante.
Mientras el broccolini se está cocinando al vapor, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agrega el ajo en rodajas al aceite y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté dorado y fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Retira el brócolini del vaporizador y colócalo en un plato para servir.
Rocía el aceite de oliva infusionado con ajo sobre el brócolini al vapor.
Exprime el jugo de medio limón sobre el brócoli.
Sazona con 0.25 cucharadita de pimienta negra.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu broccolini al vapor bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1331 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 33.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 14.9 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 72 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
