"Brocolini al vapor bajo en sodio y simple"
Eleva tus verduras con esta receta de Broccolini al Vapor Bajo en Sodio y Simple: un acompañamiento ideal que es saludable, vibrante y verdaderamente fácil de preparar. Con broccolini tierno, perfectamente cocido al vapor en solo minutos, este plato es ligero pero lleno de sabor gracias a un chorrito de aceite de oliva, jugo de limón fresco y un toque de ajo. Elaborado con ingredientes saludables para el corazón y naturalmente bajo en sodio, esta receta se complementa bien con proteínas a la parrilla, platos de pasta o arroz. Con un tiempo de preparación de solo 5 minutos y un tiempo de cocción de apenas 6, es la forma perfecta de agregar un estallido de color y nutrición a tu mesa sin problemas. Fresco, sabroso y listo para brillar, esta receta de broccolini es una adición esencial a tu colección de comidas rápidas y saludables.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams brócolini
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 clove ajo picado
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lave el brócoli raab cuidadosamente con agua fría para quitar cualquier suciedad o residuo. Corte aproximadamente 1 pulgada de los extremos de los tallos y deséchelos.
Llena una olla mediana con aproximadamente 1 pulgada de agua e inserta una cesta de vapor en la olla. Asegúrate de que el nivel del agua esté por debajo del fondo de la cesta de vapor.
Llevar el agua a hervir a fuego alto. Una vez que hierva, agregar el broccolini al cesto vaporizador.
Cubre la olla con una tapa y reduce el fuego a medio. Cocina al vapor el broccolini durante aproximadamente 5-6 minutos, o hasta que los tallos estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
Mientras el broccolini se está cocinando al vapor, en un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado y la pimienta negra.
Una vez que el brócolini esté cocido, retíralo de la vaporera y colócalo en un plato para servir.
Rocía el aderezo de aceite de oliva sobre el brócolini y mezcla suavemente para cubrir de manera uniforme.
Sirva inmediatamente como un acompañamiento saludable y bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
341 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 178 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 18.0 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 256 mg | 20% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 35 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
