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Agrega el huevo batido y mezcla bien para unir todos los ingredientes.
Cubre el tazón y deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla en la estufa a fuego medio. Unta ligeramente las rejillas o la sartén con aceite de oliva.
Divide la mezcla de carne en 8 porciones iguales. Con las manos húmedas, forme cada porción en una forma similar a una salchicha alrededor de un pincho, presionando firmemente para asegurar que la mezcla se adhiera bien.
Coloca las brochetas en la parrilla o sartén previamente calentados. Cocina durante unos 10-12 minutos, volteando con frecuencia y pincelando con aceite de oliva, hasta que estén cocidas de manera pareja y tengan un buen dorado en el exterior.
Calories |
417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.6 g | 38% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 146 mg | 49% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 34.9 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 466 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.