Brochetas de pollo frito crujiente bajo en carbohidratos.
¡Agrega el toque crujiente definitivo a tu plan de comidas bajo en carbohidratos con estas irresistibles Brochetas de Pollo Frito Crujiente Bajas en Carbohidratos! Estas brochetas doradas están hechas con tiernos cubos de pechuga de pollo recubiertos con una deliciosa mezcla de harina de almendra y queso parmesano, sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de ahumada paprika para un sabor increíble. Perfectamente fritas en aceite de aguacate, estas brochetas logran un crujido inigualable manteniéndose ligeras y aptas para la dieta keto. Ideales para una cena familiar rápida o como un aperitivo que encantará a todos, están listas en menos de 40 minutos y se combinan a la perfección con tu salsa para mojar favorita. ¡Disfruta de la fusión de lo saludable y lo indulgente en cada bocado con esta receta fácil de realizar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 tsp "ajo en polvo"
- 1 tsp polvo de cebolla
- 1 tsp pimentón
- 2 huevo
- 2 tbsp nata montada
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.5 cup aceite de aguacate
- 8 brochetas de madera
Instructions
Comienza remojando las brochetas de madera en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen durante la cocción.
Corta la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada.
En un recipiente, batir los huevos con la crema espesa hasta que estén bien mezclados.
En otro tazón, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Enhebra los trozos de pollo en las brochetas remojadas, asegurando una distribución pareja.
Sumerge cada brocheta en la mezcla de huevo, cubriendo completamente el pollo.
Transfiera a la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para cubrir el pollo con un recubrimiento crujiente.
En una sartén grande, calienta aceite de aguacate a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las brochetas en la sartén, cocinando durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y el pollo esté bien cocido.
Retira las brochetas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Sirva caliente y disfrute de sus brochetas de pollo crujientes fritas bajas en carbohidratos con la salsa para mojar de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
708 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.7 g | 71% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 207 mg | 69% | |
| Sodium | 778 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 48.6 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 558 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
