Nutrition Facts for Sugar-free mediterranean grilled chicken skewers

Brochetas de Pollo a la Parrilla Mediterráneas sin Azúcar

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Puntuación Nutriscore: 75/100

Disfruta de los vibrantes sabores del Mediterráneo con estas Brochetas de Pollo a la Parrilla sin Azúcar, un platillo ligero pero satisfactorio perfecto para una alimentación saludable o dietas bajas en carbohidratos. Jugosos cubos de pollo marinados se impregnan con una mezcla vigorizante de jugo de limón, ajo, orégano y especias terrosas como comino y pimentón, luego se combinan con coloridas verduras como tomates cherry, pimiento rojo y cebollas. Asadas a la perfección para lograr un ahumado y una textura tierna, estas brochetas no solo son sin azúcar, sino también sin gluten, convirtiéndolas en una excelente elección para barbacoas de verano saludables o cenas de entre semana. Sírvelas junto a una ensalada fresca del Mediterráneo o un cremoso dip de tzatziki para completar esta sabrosa y saludable comida.

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
30 min
🔥
Cook Time
15 min
🕐
Total Time
45 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

13 items
  • 500 grams
  • 60 milliliters
  • 2 tablespoons Jugo de limón
  • 3 pieces
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon Comino molido
  • 1 teaspoon Pimentón
  • 1 teaspoon Sal.
  • 0.5 teaspoon Pimienta negra
  • 250 grams
  • 1 piece
  • 1 piece
  • 8 pieces
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

6 steps
1

Remoja los pinchos de madera en agua durante unos 30 minutos para evitar que se quemen durante la parrilla.

2

Corta las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada.

3

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra para crear el adobo.

4

Agrega los cubos de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el bol y refrigera durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor.

5

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

6

Retira las brochetas remojadas del agua. Ensarta alternando los cubos de pollo marinado, tomates cherry, trozos de pimiento rojo y trozos de cebolla roja en las brochetas.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
1500
cal
162.1g
protein
41.9g
carbs
76.1g
fat

Nutrition Facts

1 serving (1179.4g)
Calories
1500
% Daily Value*
Total Fat 76.1 g 98%
Saturated Fat 13.3 g 66%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 425 mg 142%
Sodium 2765 mg 120%
Total Carbohydrate 41.9 g 15%
Dietary Fiber 10.9 g 39%
Total Sugars 20.7 g
Protein 162.1 g 324%
Vitamin D 0.1 mcg 1%
Calcium 191 mg 15%
Iron 9.2 mg 51%
Potassium 2613 mg 56%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

11.2%%
43.2%%
45.6%%
Fat: 684 cal (45.6%%)
Protein: 648 cal (43.2%%)
Carbs: 167 cal (11.2%%)