Brochetas de Pollo a la Parrilla Jugoso Bajas en Sodio
¡Enciende la parrilla y disfruta de los vibrantes sabores de nuestras **Brochetas de Pollo a la Parrilla Jugoso con Bajo Contenido de Sodio**, una versión más saludable de un clásico favorito! Trozos perfectamente marinados de pechuga de pollo tierna se combinan con coloridas y nutrientes verduras como calabacín, pimiento rojo, tomates cherry y cebolla morada para un plato que es tan agradable a la vista como al paladar. Esta receta saludable para el corazón utiliza una mezcla sabrosa de jugo de limón, aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y orégano para un sabor audaz sin el agregado de sal. Con solo 30 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, estas brochetas son una comida fácil y deliciosa perfecta para barbacoas de verano o cenas entre semana. Decoradas con perejil fresco, son un festín que seguramente impresionará a tu familia e invitados al mismo tiempo que cumple con las necesidades dietéticas bajas en sodio.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 large Calabacín
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Cebolla morada
- 1 pint Tomates cherry
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Corta la pechuga de pollo en cubos de 1.5 pulgadas y colócalos en un tazón grande para mezclar.
En un recipiente aparte, batir juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la pimienta negra y el pimentón para crear la marinada.
Vierte la marinada sobre los cubos de pollo y mezcla hasta que estén bien cubiertos. Cubre y deja marinar en el refrigerador por 1 a 4 horas.
Mientras el pollo está marinando, prepara las verduras: corta el calabacín en rodajas de medio pulgada de grosor, corta el pimiento rojo en cuadrados de 1.5 pulgadas y corta la cebolla roja en gajos.
Después de marinar, ensarta alternadamente los cubos de pollo, calabacín, pimiento morrón, cebolla morada y tomates cherry en los pinchos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se pegue.
Coloca las brochetas en la parrilla precalentada y cocina durante aproximadamente 12-15 minutos, girando ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.
Si usas un termómetro de carne, asegúrate de que el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira las brochetas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos.
Adorne con perejil recién picado antes de servir. ¡Disfruta tus suculentas brochetas de pollo a la parrilla con bajo contenido de sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1648 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.9 g | 88% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.5 g | ||
| Cholesterol | 585 mg | 195% | |
| Sodium | 4650 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 63.2 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 38.3 g | ||
| Protein | 200.5 g | 401% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 255 mg | 20% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 3951 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
