Brochetas de Pollo a la Parrilla Jugosas y Sin Azúcar
Eleva tu cocina a la parrilla con estos sabrosos Pinchos de Pollo a la Parrilla sin Azúcar, una opción llena de sabor y saludable perfecta para barbacoas veraniegas o cenas entre semana. Tiernos cubos de pechuga de pollo se impregnan con una marinada vibrante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias aromáticas como pimentón, comino y orégano, ofreciendo intensos sabores ahumados sin azúcar añadido. Enhebrados junto con coloridos trozos de pimientos rojos y verdes y cebolla morada, estos pinchos son tan visualmente atractivos como deliciosos. Con solo 15 minutos de tiempo de cocción y una marinada fácil de preparar, esta receta es una opción fantástica para familias ocupadas que buscan una comida baja en carbohidratos y saludable. ¡Sirve estos jugosos pinchos con una refrescante ensalada o tu salsa para mojar sin azúcar favorita para un plato nutritivo que a todos encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Pimiento rojo cortado en trozos de 1 pulgada.
- 1 Pimiento verde cortado en trozos de 1 pulgada.
- 1 Cebolla roja, cortada en trozos de 1 pulgada.
- 12 Brochetas de madera, remojadas en agua durante 30 minutos.
Instructions
Corte las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada y colóquelas en un tazón grande.
En un bol aparte, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado, el pimentón, el comino molido, el orégano seco, la sal y la pimienta negra para crear la marinada.
Vierte la marinada sobre los trozos de pollo y mézclalos para que se cubran de manera uniforme. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos o hasta por 4 horas para obtener más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enhebra los cubos de pollo en los palitos de brocheta remojados, alternando con trozos de pimiento rojo, pimiento verde y cebolla morada.
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y bien dorado por fuera.
Retira las brochetas de pollo de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirva los suculentos pinchos de pollo a la parrilla sin azúcar calientes con un acompañamiento de su salsa sin azúcar favorita o una fresca ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
1632 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.1 g | 87% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 2883 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 28.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 215.5 g | 431% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2458 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
