Brochetas de carne marinadas en hierbas a la parrilla, ricas en proteínas.
¡Eleve su próxima parrillada con estos irresistibles Pinchos de Carne a la Parrilla Marinados en Hierbas con Alto Contenido de Proteínas! Con tiernos trozos de pechuga de pollo y solomillo magro de ternera, estos pinchos están marinados a la perfección en una mezcla enérgica de aceite de oliva, jugo de limón, romero fresco, tomillo y ajo. Estallando con sabores sabrosos y herbales, y un toque de picante de copos de pimiento rojo machacado, son una delicia llena de proteínas que es saludable y satisfactoria. Perfectamente dorados en la parrilla en solo 15 minutos, estos pinchos son ideales para cualquiera que busca un plato principal rápido y sabroso que se adapte a una alimentación saludable o dietas altas en proteínas. Sírvalos con una ensalada vibrante o verduras a la parrilla para una comida equilibrada que encantará a todos, tan nutritiva como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 pound Solomillo magro de ternera
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Romero fresco.
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 4 units Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturado
- 12 units Brochetas de madera
Instructions
Remoja los pinchos de madera en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
Corta el pechuga de pollo y el solomillo de ternera en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que tengan tamaños uniformes para una cocción pareja.
En un tazón grande, combinar el aceite de oliva, el jugo de limón, romero, tomillo, ajo picado, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo machacadas.
Agrega los cubos de pollo y de res al tazón y revuelve bien para cubrir todas las piezas de manera uniforme con la marinada. Cubre el tazón y refrigera por lo menos 1 hora, o hasta 8 horas para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 375-400°F (190-200°C).
Ensarta los cubos de pollo y carne de res marinados en las brochetas de madera en remojo, alternando las carnes para darle color y variedad.
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina por aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que el pollo esté cocido y la carne de res alcance el punto de cocción deseado.
Una vez cocidas, retire los pinchos de la parrilla y déjelos reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirva los pinchos calientes con sus acompañamientos favoritos, como una ensalada fresca o verduras a la parrilla, para una comida completa y rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
550 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 633 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 2.3 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 66.1 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 703 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
