Brochetas de carne a la parrilla saludables para el corazón
¡Deleita tu paladar con estas Sabrosas Brochetas de Carne a la Parrilla Saludables para el Corazón, un equilibrio perfecto de sabor y nutrición! Elaboradas con tiernos trozos de pechuga de pollo magra, vibrantes pimientos rojos, calabacín y cebollas rojas, estas brochetas se marinan en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado y aromático orégano. La receta se prepara en menos de 40 minutos, ofreciendo una opción rápida pero saludable para cenas entre semana o reuniones en el patio trasero. Asadas a la perfección, estas brochetas presumen de verduras bellamente chamuscadas y pollo jugoso, haciéndolas un éxito con la multitud que además son bajas en grasa y llenas de nutrientes esenciales. Combínalas con un acompañamiento de arroz integral o una ensalada crujiente para crear una comida saludable y satisfactoria que querrás preparar una y otra vez. ¡Perfectas para los entusiastas de la parrilla que buscan una alternativa nutritiva y deliciosa!
Get More Healthy Recipes with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 1 Pimiento rojo
- 1 Calabacín
- 1 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 Dientes de ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 8 Brochetas de madera
Instructions
Remoja los palitos de madera en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
Comience por cortar la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada y reservar.
Corte el pimiento rojo y el calabacín en trozos de 1 pulgada, y corte la cebolla roja en gajos de tamaño similar.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, pimienta negra molida y sal para crear la marinada.
Agrega los cubos de pollo al adobo y mezcla bien para cubrir. Deja que el pollo marine en el refrigerador por lo menos 20 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enhebra los cubos de pollo, trozos de pimiento, rodajas de calabacín y gajos de cebolla roja alternadamente en las brochetas de madera.
Coloca los pinchos en la parrilla y cocina durante aproximadamente 12-15 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén ligeramente doradas.
Retira los pinchos de la parrilla y déjalos reposar durante un par de minutos antes de servir.
Disfruta tus saludables brochetas de carne a la parrilla con un acompañamiento de arroz integral o ensalada para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.1 g | 59% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 1360 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 26.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 159.6 g | 319% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 2100 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
