Brochetas de Carne a la Parrilla Deliciosas y Sin Azúcar
Antojo de una opción sabrosa y saludable para tu próxima parrillada? Estas Deliciosas Brochetas de Carne a la Parrilla sin Azúcar son la elección perfecta! Con jugoso filete de pollo marinado y una mezcla de coloridas verduras como pimientos, cebolla morada y calabacín, esta receta es una vibrante celebración de la parrilla veraniega. El adobo, mezclado con jugo de limón, salsa de soja salada y hierbas aromáticas como orégano y tomillo, impregna cada bocado con un sabor irresistible, ¡todo sin azúcar añadido! Rápidas de preparar y listas en tan solo 15 minutos en la parrilla, estas brochetas son un plato ideal sin gluten y bajo en carbohidratos para cenas familiares o fiestas al aire libre. Sírvelas recién sacadas de la parrilla con tus acompañamientos favoritos y disfruta de una comida saludable y rica en proteínas que es igual de satisfactoria que nutritiva. Palabras clave: receta sin azúcar, brochetas de carne a la parrilla, parrilladas saludables, ideas para barbacoas de verano, brochetas de pollo y verduras.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo bell
- 1 pimiento morrón verde
- 1 cebolla morada
- 2 calabacín
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 tablespoons salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
Instructions
Corte la pechuga de pollo en cubos del tamaño de un bocado, aproximadamente piezas de 1 pulgada.
Pica el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla morada en cuadrados del mismo tamaño que los cubos de pollo. Corta las calabacitas en rodajas gruesas.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soja, el ajo picado, la pimienta negra molida, el orégano seco y el tomillo seco. Mezcla bien.
Agrega los trozos de pollo al adobo y revuélvelos hasta que estén bien cubiertos. Cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o preferiblemente toda la noche para potenciar el sabor.
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarta los trozos de pollo y las verduras marinadas en los pinchos, alternando entre el pollo y las verduras para variedad.
Una vez que la parrilla esté caliente, untar ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se peguen. Colocar las brochetas en la parrilla.
Asa las brochetas durante 10-15 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme, hasta que el pollo esté completamente cocido con jugos claros saliendo y las verduras estén ligeramente chamuscadas.
Retira los pinchos de la parrilla y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Sirve las brochetas de carne a la parrilla calientes, y disfruta de la deliciosa comida sin azúcar con tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1319 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.4 g | 77% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 6467 mg | 281% | |
| Total Carbohydrate | 64.2 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 39.8 g | ||
| Protein | 140.0 g | 280% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 221 mg | 17% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 3076 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
