Brochetas de carne a la parrilla deliciosas sin lácteos.
Eleve su próxima barbacoa o cena entre semana con estas **Deliciosas Brochetas de Carne a la Parrilla sin Lácteos**, una vibrante mezcla de tierno pollo marinado y coloridas verduras. Cubiertas con una marinada enérgica de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias aromáticas como pimentón, comino y orégano, estas brochetas rebosan de sabores ahumados y sabrosos. Perfectamente dorado en la parrilla, el jugoso pollo combina a la perfección con los dulces pimientos morrones, las rodajas crujientes de calabacín y las cebollas caramelizadas. Con solo 30 minutos de preparación y completamente libre de lácteos, esta receta rápida y saludable es ideal para saciar antojos y cumplir con restricciones dietéticas. ¡Sirva estas sabrosas brochetas solas, sobre una cama de arroz o con una cucharada de su salsa sin lácteos favorita para una comida que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo, en cubos
- 1 large Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 medium Calabacín, cortado en rodajas
- 1 large Cebolla roja, cortada en gajos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Remoja los pinchos de madera en agua durante al menos 20 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, pimentón, comino, orégano, sal y pimienta negra para hacer la marinada.
Añade el pollo cortado en cubos al adobo, mezclando bien para asegurar que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme. Deja marinar durante al menos 20 minutos o hasta por 2 horas para obtener más sabor.
Después de marinar, enhebra los trozos de pollo en los pinchos, alternando con trozos de pimiento rojo, rodajas de calabacín y gajos de cebolla roja.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se peguen.
Coloca las brochetas en la parrilla y cocínalas durante aproximadamente 12-15 minutos, girándolas cada pocos minutos hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén ligeramente chamuscadas.
Retira las brochetas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta tus deliciosas brochetas de carne a la parrilla sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1267 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.3 g | 62% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 2767 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 39.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 19.2 g | ||
| Protein | 162.5 g | 325% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2591 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
