Brochetas de camarones a la parrilla con limón y ajo Whole30
¡Enciende tu parrilla para preparar estas irresistibles Brochetas de Camarones a la Parrilla con Limón y Ajo Whole30, una receta rápida y llena de sabor perfecta para una comida o merienda saludable! Los camarones tiernos y jugosos se marinan en una mezcla vibrante de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ralladura de limón y ajo picado, con perejil picado que añade una nota fresca y herbácea. Esta sencilla marinada encierra sabores cítricos audaces al mismo tiempo que mantiene los camarones deliciosamente jugosos y llenos de carácter. Con solo 6 minutos de tiempo de cocción, estas brochetas son ideales para las noches ocupadas, barbacoas de verano o entretenimiento elegante. Sirve estas coloridas brochetas llenas de proteínas con un chorrito de jugo de limón fresco y una pizca de perejil para un toque final. Además, la receta cumple con Whole30, es sin gluten y sin lácteos, convirtiéndola en una opción limpia y deliciosa para los comensales conscientes en todas partes.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Gambas grandes, peladas y sin venas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 3 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 Brochetas de madera o metal
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Si estás utilizando brochetas de madera, comienza remojándolas en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
En un tazón grande, bate juntos el aceite de oliva, el jugo de limón fresco, la ralladura de limón, el ajo picado, perejil picado, sal y pimienta negra.
Agrega los camarones al tazón y revuélvelos para cubrir uniformemente. Cubre el tazón con film plástico y refrigera durante 20 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarta los camarones marinados en las brochetas preparadas, distribuyéndolos uniformemente.
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que los camarones estén opacos y cocidos.
Retire los pinchos de la parrilla y transfiera a un platón para servir.
Adornar con gajos de limón frescos y perejil adicional, si se desea.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus pinchos de camarones a la parrilla con limón y ajo Whole30 como una deliciosa y saludable comida!
Nutrition Facts
Calories |
218 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 614 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 5.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
