Brochetas de camarones a la parrilla con limón y ajo estilo paleo.
Eleve tu próxima reunión de verano con estas irresistibles brochetas de camarones a la parrilla al estilo paleo con limón y ajo. ¡Presentando jugosos camarones perfectamente marinados infusionados con vibrante jugo de limón, ralladura de limón, y aromático ajo picado, esta receta logra el equilibrio perfecto entre simplicidad y elegancia! Perejil fresco, aceite de oliva, y un toque de sal marina y pimienta negra completan el perfil de sabores, creando un plato que es saludable y apto para la dieta paleo. Rápido de preparar con solo 25 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos en la parrilla, estas brochetas de camarones son ideales para servir como aperitivo ligero o plato principal. Sírvelos recién sacados de la parrilla, decorados con perejil fresco y rodajas de limón, para un plato de mariscos brillante y refrescante que seguramente impresionará a tus invitados y familiares por igual. ¡Perfecto para entusiastas de la dieta paleo y amantes de los camarones que buscan un gran sabor en una receta saludable y fácil de hacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound langostinos grandes, pelados y desvenados
- 0.25 cup zumo de limón
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 3 cloves ajo picado
- 0.25 cup aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 pieces "brochetas de madera"
Instructions
Remoja los palitos de madera en agua durante al menos 20 minutos para evitar que se quemen al momento de asar a la parrilla.
En un tazón, mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, aceite de oliva, perejil picado, sal marina y pimienta negra.
Agrega los camarones al tazón y mézclalos para cubrirlos uniformemente con la marinada. Cubre y refrigera durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarta los camarones marinados en las brochetas remojadas, asegurando una distribución pareja para una cocción equilibrada.
Coloca los pinchos de camarón en la parrilla precalentada y cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que los camarones estén opacos y cocidos.
Una vez cocidos, retire las brochetas de la parrilla y sirva de inmediato, adornadas con perejil adicional y gajos de limón si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
987 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.6 g | 74% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 2836 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 9.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 110.1 g | 220% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 365 mg | 28% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1387 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
