Brocheta de Pollo sin Azúcar
¡Eleva tu juego en la parrilla con esta sabrosa y saludable receta de Brochette Poulet sin azúcar! Cubos perfectamente adobados de pechuga de pollo deshuesada y tierna se combinan con vibrantes pimientos rojos y dulces cebollas rojas, creando un delicioso equilibrio de sabores ahumados, agridulces y herbales. El adobo, elaborado con aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, romero, tomillo y pimentón ahumado, impregna el pollo con una profundidad de sabor mientras se mantiene completamente libre de azúcares añadidos. Estas brochetas de pollo fáciles de preparar se cocinan rápidamente en la parrilla y son ideales para una cena saludable o un delicioso aperitivo para fiestas. Sirve estos brochettes sin azúcar con una ensalada fresca de jardín o verduras a la parrilla para disfrutar de una comida tan nutritiva como satisfactoria. Palabras clave: brochetas de pollo sin azúcar, receta de brochette poulet, ideas saludables para grillar, receta de pollo bajo en carbohidratos, brochetas de pollo fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón fresco
- 4 cloves Ajo
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 pieces Pimiento rojo
- 1 piece Cebolla morada
- 8 pieces Brochetas de madera
Instructions
Remoja los palitos de brocheta de madera en agua durante al menos 20 minutos para evitar que se quemen durante la cocción.
Corte las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en cubos de 1 pulgada y reserve.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón fresco, los dientes de ajo picados, el romero fresco picado, el tomillo fresco picado, el pimentón ahumado, la pimienta negra molida y la sal para crear una marinada.
Agrega los cubos de pollo al tazón y revuélvelos para que se impregnen por completo con la marinada. Cubre el tazón y deja marinar el pollo en el refrigerador por al menos 20 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, corta los pimientos rojos en cuadrados de 1 pulgada y la cebolla roja en trozos de tamaño similar.
Después de marinar, ensarta los cubos de pollo en las brochetas de madera remojadas, alternando con trozos de pimiento rojo y cebolla morada.
Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, coloca los pinchos en la parrilla.
Cocine las brochetas durante aproximadamente 12-15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente hasta que el pollo esté cocido y aparezcan marcas de parrilla. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retira del grill y deja reposar las brochetas por unos minutos antes de servir.
Sirve el Brochette de Pollo sin Azúcar caliente con un acompañamiento de tu elección, como una ensalada verde fresca o verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.5 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1715 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 221.3 g | 443% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2674 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
