Brocheta de Pollo Saludable para el Corazón
¡Transforma tu próxima comida en un banquete vibrante y libre de culpa con nuestra "Brochette Poulet Saludable para el Corazón"! Esta nutritiva receta de brochetas de pollo combina tiernos trozos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, marinados, con una variedad de verduras coloridas—pimientos rojos y verdes, cebolla roja y jugosos tomates cherry—para crear un plato visualmente impresionante y rebosante de sabor. El marinado de inspiración mediterránea incluye aceite de oliva, jugo de limón fresco, aromático ajo, tomillo y romero, asegurando que cada bocado esté lleno de vitalidad mientras se mantiene ligero y saludable. Perfectamente grilladas para lograr esas irresistibles marcas carbonizadas, estas brochetas son ideales para barbacoas en el patio trasero o cenas rápidas entre semana. Listas en tan solo 35 minutos y cargadas de proteína magra y verduras ricas en nutrientes, esta receta aporta bondades saludables para el corazón que te encantará compartir con familiares y amigos. ¡Pruébala hoy para disfrutar de una receta tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento verde bell.
- 1 large Cebolla morada
- 12 pieces Tomates cherry
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Zumo de limón
- 2 cloves Ajo
- 1 tbsp Hojas frescas de tomillo
- 1 tsp Hojas de romero fresco.
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 8 pieces Pinchos de madera
Instructions
Comienza remojando los palitos de brocheta de madera en agua durante al menos 20 minutos para evitar que se quemen al grillar.
Corte las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en cubos de 1 pulgada y colóquelas en un tazón grande para mezclar.
Corta los pimientos rojos y verdes en trozos similares de 1 pulgada y agrégalos al tazón.
Pela y corta la cebolla roja en gajos y agrégala al bol con el pollo y los pimientos.
Agrega los tomates cherry al tazón también.
En un tazón pequeño aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo fresco, romero, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierte la marinada sobre el pollo y las verduras, revolviendo para asegurar que todo esté uniformemente cubierto.
Cubre el tazón con film transparente y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos para que absorba los sabores.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enhebra el pollo marinado, pimientos, cebollas y tomates cherry en los pinchos remojados, alternando entre ingredientes para una presentación colorida.
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido y muestre marcas de parrilla.
Una vez cocidas, retirar las brochetas de la parrilla y dejar reposar unos minutos antes de servir.
¡Sirva su Brochette Poulet saludable para el corazón caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1199 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.8 g | 59% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 1546 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 43.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 147.7 g | 295% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2558 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
