Brocheta de pollo asado sin lácteos
¡Eleva tus cenas entre semana con esta irresistible receta de Kebab de Pollo Asado sin lácteos! El pollo deshuesado perfectamente marinado está infusionado con jugo de limón fresco, cálido comino, pimentón ahumado y fragante cilantro, entregando sabores audaces en cada bocado. Combinados con verduras coloridas como pimientos, tomates cherry y cebolla morada, estos kebabs son asados a la perfección en el horno, asegurando un pollo jugoso y bordes ligeramente carbonizados. Con un tiempo de preparación mínimo y sin lácteos, este plato saludable y satisfactorio satisface diversas necesidades dietéticas manteniéndose delicioso sin esfuerzo. ¡Sírvelo con tu guarnición favorita o una ensalada fresca para una comida saludable y deliciosa que estará lista en menos de una hora!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pechuga de pollo deshuesada
- 60 ml aceite de oliva
- 30 ml zumo de limón
- 3
- 2 tsp polvo de comino
- 1 tsp pimentón ahumado
- 1 tsp cilantro molido
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 1 tsp sal
- 1
- 1
- 200 g tomates cherry
Instructions
Corta la pechuga de pollo deshuesada en cubos del tamaño de un bocado y colócalos en un bol grande.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino en polvo, pimentón ahumado, cilantro molido, pimienta negra molida y sal.
Vierte el adobo sobre el pollo cortado en cubos, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para lograr un sabor más intenso.
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 20 minutos para evitar que se quemen.
Corta la cebolla roja y el pimiento en trozos grandes y uniformes para permitir una cocción pareja. Mantén los tomates cherry enteros.
Enhebra alternadamente trozos de pollo, cebolla roja, pimiento y tomates cherry en los pinchos.
Coloca las brochetas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para evitar que se peguen.
Asar en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y ligeramente dorado en los bordes.
Retira del horno y deja reposar las brochetas unos minutos antes de servir.
Sirva caliente con su guarnición o ensalada preferida para disfrutar de una deliciosa comida libre de lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1419 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.3 g | 99% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 430 mg | 143% | |
| Sodium | 4036 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 41.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 147.2 g | 294% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 225 mg | 17% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 2670 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
