Brocheta de Pollo Asado Saludable para el Corazón.
Eleva tu mesa con una irresistible receta de "Brochetas de Pollo Asado Saludable para el Corazón", una deliciosa variante de las clásicas brochetas perfecta para quienes buscan una comida nutritiva y satisfactoria. Esta receta al horno combina tiernos cubos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel marinados con trozos vibrantes de pimientos, calabacines y cebolla morada, sazonados expertamente con especias saludables para el corazón como el comino, el cilantro y el pimentón ahumado. Una marinada sabrosa con aceite de oliva virgen extra y zumo de limón asegura un pollo jugoso y perfectamente asado que explota de sabor en cada bocado. Fáciles de preparar y ideales para cenas entre semana o reuniones agradables, estas brochetas se asan a la perfección en tan solo 25 minutos y se terminan con un toque de perejil fresco para un toque vibrante. Sírvelas como un plato principal saludable junto a una ensalada fresca o envuélvelas en un pan de pita integral para una opción nutritiva. Con su presentación colorida, proteínas magras y vegetales ricos en nutrientes, estas brochetas de pollo asado son una deliciosa incorporación a cualquier estilo de vida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 units dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 1 large pimiento rojo cortado en trozos
- 1 large pimiento verde, cortado en trozos
- 1 large
- 1 medium
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Corta la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada y colócalos en un bol grande.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, comino molido, cilantro molido, pimentón ahumado, pimienta negra y sal marina.
Vierte el adobo sobre los cubos de pollo y mezcla hasta que estén uniformemente cubiertos. Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Ensarta alternadamente el pollo marinado, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla morada y calabacín en los pinchos.
Coloca las brochetas en la bandeja de horno preparada y ásalas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas, volteándolas a la mitad de la cocción.
Retire las brochetas del horno y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Adorna las brochetas con perejil recién picado antes de servir. Disfruta de tus brochetas de pollo asado, saludables para el corazón, como plato principal con una ensalada o pan pita integral.
Nutrition Facts
Calories |
326 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.8 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 347 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 2.6 mg | 15% | |
| Potassium | 763 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
