Broccolini Carbonizado Bajo en Grasa
Eleva tu juego de acompañamientos de verduras con esta receta de "Brócolis asado bajo en grasa", una forma rápida y saludable de disfrutar de verdes vibrantes con un sabor audaz. El brócolis perfectamente asado a la sartén toma el protagonismo, realzado por el ajo aromático, un toque de picante de copos de pimienta roja y un toque brillante de jugo de limón fresco. Este platillo bajo en calorías utiliza spray de aceite de oliva para mantener las grasas bajo control mientras asegura un dorado hermoso. Listo en solo 20 minutos, esta receta nutritiva es ideal para cenas de entre semana ocupadas o entretenimientos elegantes, ofreciendo irresistibles notas ahumadas y cítricas en cada bocado. ¡Sírvelo como una adición libre de culpa a las proteínas a la parrilla o como un destacado acompañamiento vegano que realmente brilla!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams brócoli chino
- 10 sprays aceite de oliva en aerosol
- 1 whole limón
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava y seca el broccolini. Recorta los extremos si es necesario.
Pela y pica los dientes de ajo.
Corta el limón por la mitad y reserva una mitad para exprimir y corta la otra mitad en rodajas.
Calienta una sartén grande antiadherente o plancha para asar a fuego medio-alto.
Rocíe la sartén con aceite de oliva en aerosol y agregue el brócolini en una capa única. Evite amontonar; cocine por lotes si es necesario.
Cocine el broccolini durante aproximadamente 3 minutos, hasta que esté verde vibrante y los bordes comiencen a chamuscarse.
Gire el brócolini y agregue el ajo picado, permitiendo que el ajo desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto.
Agrega hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra a la sartén y continúa cocinando durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que el brócolini esté tierno y ligeramente chamuscado.
Retire el sartén del fuego y exprima el jugo de medio limón sobre el broccolini.
Transfiere a un plato para servir, decorando con rodajas de limón antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
174 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.9 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1288 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 29.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 11.9 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 135 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
