Broccolini asado con ajo y limón para un corazón sano
Ilumina tu plato con este *Broccolini Asado con Ajo y Limón, Saludable para el Corazón*, ¡un acompañamiento rápido y nutritivo que rebosa sabor! Perfectamente asado a alta temperatura, el broccolini adquiere una deliciosa textura caramelizada mientras conserva su suave mordida. Una combinación chispeante de jugo de limón recién exprimido y ajo picado aromático realza la dulzura natural del broccolini, equilibrada a la perfección con la riqueza del aceite de oliva. Decorado con vibrante perejil fresco, este plato no solo está lleno de vitaminas, sino también de grasas saludables para el corazón y antioxidantes. Listo en solo 25 minutos, esta fácil receta es el acompañamiento ideal para proteínas a la parrilla o como una simple adición centrada en plantas a tu mesa. Saludable, agridulce y deliciosamente irresistible, ¡esta receta de broccolini promete convertirse en un favorito nuevo!
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 400 g brócolini
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 units dientes de ajo
- 1 units limón
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 0.5 teaspoons sal
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Enjuaga el broccolini bajo agua fría y sécalo con una toalla limpia. Recorta los extremos duros, si es necesario, aproximadamente 1 pulgada.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcla el broccolini, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que el broccolini esté uniformemente cubierto.
Transfiera el brócoli italiano a una bandeja de horno grande, colocándolo en una capa única para que se ase uniformemente.
Corta el limón por la mitad y exprime una mitad sobre el brócolini. Reserva la otra mitad para después.
Asar en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los extremos del brócolini estén dorados y tiernos.
Una vez asado, retira del horno y exprime el jugo de la mitad de limón restante sobre el broccolini.
Pique el perejil fresco y espolvoree sobre la parte superior antes de servir.
¡Sirva inmediatamente como acompañamiento rico en vitaminas y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.2 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 287 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 3.4 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 335 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
