Brioche de Calabaza y Especias Paleo
Disfruta de los acogedores sabores del otoño con este Brioche Paleo de Calabaza y Especias, una encantadora combinación de especias de temporada e ingredientes saludables y sin gluten. Elaborado con harina de almendras, harina de coco y harina de arrurruz, esta receta crea un brioches ligero pero satisfactorio que es perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida Paleo. Endulzado de forma natural con azúcar de coco y con el sabor aromático de las especias de la tarta de calabaza, el puré de calabaza agrega humedad y calidez a cada bocado. El brioche es fácil de preparar, con una masa suave que se hornea a la perfección en tan solo 40 minutos. Disfrútalo recién salido del horno o acompáñalo con mantequilla de almendra para obtener un irresistible tentempié o desayuno. Sin gluten, sin lácteos y lleno de bondad inspirada en el otoño, ¡este Brioche Paleo de Calabaza y Especias seguramente se convertirá en tu favorito de la temporada!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 1 cup
- 4
- 0.5 cup
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 cup
- 1 tablespoon
- 0.25 cup
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde de pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o unta ligeramente con aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, harina de arrurruz, azúcar de coco, especias de calabaza, bicarbonato de sodio y sal. Bate bien para asegurar que no haya grumos y la mezcla esté bien combinada.
En un bol aparte, mezcla los ingredientes húmedos: bate los huevos, luego añade puré de calabaza, aceite de coco derretido, extracto de vainilla, vinagre de sidra de manzana y leche de almendras.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y usa una espátula para combinar suavemente. Asegúrate de que no queden vetas de harina y la masa esté suave y espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, utilizando una espátula para extenderla de manera uniforme hasta los bordes.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio o con migas mínimas.
Una vez horneado, saca el brioche del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve caliente o a temperatura ambiente. Este brioche paleo de calabaza y especias es delicioso por sí solo o con una capa de mantequilla de almendra.
Nutrition Facts
Calories |
3730 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 243.6 g | 312% | |
| Saturated Fat | 116.2 g | 581% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 749 mg | 250% | |
| Sodium | 2860 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 334.9 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 58.5 g | 209% | |
| Total Sugars | 144.0 g | ||
| Protein | 81.5 g | 163% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 835 mg | 64% | |
| Iron | 22.3 mg | 124% | |
| Potassium | 1270 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
