Brigadeiro clásico brasileño vegano
Déjate tentar por la rica y cremosa delicia de estos *Brigadeiros Brasileños Clásicos Veganos*, una encantadora versión vegana de la querida golosina de chocolate de Brasil. Elaborados con leche de coco condensada endulzada, polvo de cacao aterciopelado y cremosa margarina vegana, esta receta ofrece la misma textura lujosa y sabor a chocolate que el dulce tradicional. Envueltos en chispas de chocolate veganas para un acabado festivo, estos bocaditos son perfectos para fiestas, mesas de postres o un rápido antojo dulce. Con solo 25 minutos de preparación y cocción, esta sencilla receta de postre vegano es un éxito que es igual de divertido de hacer que de comer. ¡Ya seas vegano o simplemente busques una alternativa libre de lácteos, estos brigadeiros son una delicia que debes probar! Palabras clave: receta de brigadeiro vegano, postre brasileño, dulces sin lácteos, golosinas veganas fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can Leche de coco condensada endulzada
- 3 tablespoons Polvo de cacao
- 2 tablespoons Margarina vegana
- 1 cup Rocas de chocolate vegano
Instructions
En una cacerola mediana antiadherente, añade la leche de coco condensada endulzada, el cacao en polvo y la margarina vegana.
Revuelve la mezcla a fuego medio hasta que el cacao en polvo esté completamente integrado y la mezcla esté suave.
Continúa cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera o espátula para evitar que se queme, durante unos 10 a 15 minutos. La mezcla debe espesarse significativamente y empezar a mostrar el fondo de la olla cuando pases la cuchara por ella.
Una vez espesado, retire la cacerola del fuego y deje enfriar la mezcla unos minutos hasta que sea seguro manipularla pero aún esté tibia.
Unte ligeramente tus manos con un poco de margarina vegana para evitar que se pegue, luego toma una pequeña cantidad de la mezcla de brigadeiro en tus manos y forma una bolita pequeña, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Coloca la bolita de brigadeiro enrollada en un plato o bandeja.
Vierte los vermicelli de chocolate vegano en un tazón pequeño. Enrolla cada bola de brigadeiro en los vermicelli de chocolate hasta que esté completamente cubierta.
Transfiera cada brigadeiro recubierto en una bandeja para servir. Si lo desea, colóquelos en pequeñas cápsulas de papel para presentación festiva.
Sirva de inmediato o guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.8 g | 129% | |
| Saturated Fat | 65.8 g | 329% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 429 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 514.1 g | 187% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 455.4 g | ||
| Protein | 20.9 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 863 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
