Breadfruit hervido
Experimenta la esencia tropical del Caribe con esta receta sencilla pero satisfactoria de **Breadfruit hervido**, un delicioso, saludable y versátil plato acompañante. Con los ricos sabores almidonados del breadfruit—un superalimento lleno de nutrientes—esta receta resalta la cremosidad natural de la fruta al cocerla a la perfección en agua con sal. Con solo tres ingredientes y una preparación mínima, es una opción fácil y libre de gluten que combina maravillosamente con guisos salados, carnes a la parrilla, o puede ser disfrutada por sí sola con una pizca de sazón. Listo en menos de una hora, este plato es perfecto para cualquiera que busque sabores tradicionales isleños con mínimo esfuerzo. Ya sea que seas nuevo en el breadfruit o un fanático de mucho tiempo, esta receta es una necesidad por su simplicidad, rico sabor y cualidades saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium-sized pan de fruta
- 4 liters agua
- 1 tablespoon sal
Instructions
Comienza seleccionando un breadfruit de tamaño mediano que esté firme y verde, ideal para hervir.
Enjuaga el panapén bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo en la superficie.
Coloca el panapén en una tabla de cortar y corta el tallo con un cuchillo afilado.
Corta el breadfruit por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en cuartos, asegurándote de quitar el centro de cada sección.
Pela la piel exterior de los trozos de pana con un pelador de verduras o un cuchillo.
Coloca los trozos de fruta de pan pelados en una olla grande.
Agrega 4 litros de agua a la olla para cubrir completamente los trozos de breadfruit.
Agrega 1 cucharada de sal al agua para sazonar el panapén mientras se cocina.
Coloca la olla en la estufa y lleva el agua a hervir a fuego alto.
Una vez que el agua hierva a borbotones, reduce el fuego a medio y tapa la olla.
Deje cocer la pana durante unos 45 minutos, o hasta que un tenedor penetre fácilmente la pulpa, lo que indica que está tierna.
Una vez cocido, escurrir el agua de la olla.
Sirve el ñame cocido caliente, opcionalmente espolvoreado con sal adicional o condimentos al gusto.
Nutrition Facts
Calories |
2091 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.0 g | ||
| Cholesterol | 34 mg | 11% | |
| Sodium | 9293 mg | 404% | |
| Total Carbohydrate | 447.1 g | 163% | |
| Dietary Fiber | 79.9 g | 285% | |
| Total Sugars | 180.2 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 532 mg | 41% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 8075 mg | 172% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
