Brócolini a la Parrilla Bajo en Grasa con Limón y Ajo
Ilumina tu plato con esta receta de Brócolini a la Parrilla Bajo en Grasa con Limón y Ajo: un acompañamiento fácil, saludable y repleto de sabor que es perfecto para cualquier comida. El brócolini tierno se tuesta ligeramente en la parrilla para resaltar su dulzura natural, mientras que un chorrito de jugo de limón picante y una pizca de ralladura fresca añaden un toque cítrico refrescante. Infundido con el cálido aroma del ajo y un toque de aceite de oliva, este plato es sencillo pero sofisticado. Listo en solo 20 minutos, es una elección ideal para las noches ocupadas de la semana o como una elegante adición a tu próxima barbacoa en el patio trasero. Ya sea acompañado de proteínas a la parrilla o disfrutado por sí solo, este plato bajo en calorías y lleno de nutrientes seguramente se convertirá en el favorito de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Broccolini
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 3 units Dientes de ajo
- 1 unit Limón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga y corta el brócolini, eliminando los extremos duros. Sécalos con una toalla de papel para asegurarte de que estén secos antes de asarlos.
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Ralla el limón y exprime el jugo, reservando tanto la ralladura como el jugo para después.
En un tazón grande, combina el broccolini cortado, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que el broccolini esté bien cubierto.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Coloca los broccolini directamente en la parrilla, cocinando por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que tengan marcas de parrilla y estén tiernos y crujientes.
Una vez a la parrilla, retire los broccolini y colóquelos en una fuente para servir.
Rocía el brócolini con el jugo de limón fresco y espolvorea con la ralladura de limón.
Sirva de inmediato como un delicioso acompañamiento para sus proteínas a la parrilla favoritas o disfrute de él por sí solo.
Nutrition Facts
Calories |
364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.2 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1360 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 44.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 280 mg | 22% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 123 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
