Brócoli Tostado
Eleva tu juego de verduras con esta irresistible receta de Brócoli Carbonizado, que presenta ramilletes asados ahumados infusionados con vibrante ajo, limón picante y un toque de calor de copos de pimienta roja. Perfectamente caramelizados en el horno, estos bocados tiernos y crujientes son un testimonio de cómo la simplicidad puede ofrecer un gran sabor. Listos en solo 25 minutos de principio a fin, es un plato saludable o tentempié que es a la vez rápido y lleno de nutrientes. Con ingredientes como jugo y ralladura de limón fresco que aportan frescura a cada bocado, esta receta ofrece un delicioso equilibrio de sabores ahumados, ácidos y picantes. Ya sea que lo sirvas junto a tu plato principal favorito o lo disfrutes solo, ¡el Brócoli Carbonizado está garantizado para satisfacer! Palabras clave: receta de brócoli carbonizado, brócoli asado, plato saludable, receta rápida, brócoli con ajo y limón.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 lbs ramitos de brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 large dientes de ajo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y seca completamente los floretes de brócoli. Asegúrate de que estén en trozos del tamaño de un bocado para una cocción pareja.
Pica finamente los dientes de ajo.
En un recipiente grande, combina los ramilletes de brócoli con el aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta negra y copos de pimiento rojo. Revuelve bien para cubrir uniformemente el brócoli.
Extiende el brócoli en una sola capa en una bandeja de horno grande. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre las piezas para evitar que se cocine al vapor y asegurar el dorado.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 15 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno y crujiente por fuera.
Retira el brócoli del horno y, de inmediato, rocía con jugo de limón y espolvorea con ralladura de limón.
Vuelve a mezclar el brócoli para distribuir de manera uniforme el sabor a limón.
Transfiera el brócoli quemado a un plato para servir y sirva caliente. Disfrute como acompañamiento o como un snack saludable.
Nutrition Facts
Calories |
451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1381 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 40.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 25.5 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 360 mg | 28% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 113 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
