Brócoli Salteado Simple Bajo en Grasa
¡Prepárate para disfrutar de una rápida, deliciosa y nutritiva adición a tu comida con esta receta de Brócoli Salteado Sencillo Bajo en Grasa! ¡Lleno de vibrantes floretes de brócoli, ajo aromático, y un delicado equilibrio de salsa de soja baja en sodio y semillas de sésamo, este plato es un acompañamiento saludable que está listo en solo 20 minutos! Perfecto para las noches ocupadas de la semana, este salteado se cocina hasta quedar tierno-crujiente, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor a verduras frescas y un crujido satisfactorio. Con un mínimo de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra, mantiene la cuenta de calorías baja mientras realza el sabor. Sírvelo junto con pollo a la parrilla, tofu o arroz para un acompañamiento saludable y rico en nutrientes. ¡Con una preparación rápida, ingredientes simples y sabores intensos, este brócoli salteado bajo en grasa seguramente se convertirá en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams ramilletes de brócoli
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons agua
- 1 teaspoon semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava el brócoli completamente y córtalo en floretes del tamaño de un bocado.
En una sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y saltea durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, hasta que esté fragante pero no dorado.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega los ramilletes de brócoli a la sartén, removiendo continuamente.
Sofríe el brócoli durante aproximadamente 5-6 minutos, hasta que esté de un verde vibrante y tierno-crujiente. Ajusta el tiempo de cocción si es necesario según la textura de brócoli que prefieras.
Mezcla la salsa de soja y el agua en un bol pequeño, luego viértelo sobre el brócoli. Continúa salteando por otros 2 minutos.
Espolvorear pimienta negra y semillas de sésamo sobre el brócoli. Revolver bien para combinar y cubrir uniformemente el brócoli.
Sirve inmediatamente como un saludable acompañamiento con tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.7 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1148 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 28.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 22.7 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 251 mg | 19% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 41 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
