Brócoli Salteado Simple Bajo en Carbohidratos
Ilumina tu mesa con esta rápida y saludable receta de Brócoli Salteado Simple Bajo en Carbohidratos, un plato sin complicaciones que es nutritivo y rebosante de sabor. Perfecto para cenas entre semana o preparación de comidas, este salteado fácil combina floretes de brócoli tiernos y crujientes con los sabores audaces del ajo, salsa de soya y el aromático aceite de sésamo. Listo en solo 20 minutos, este acompañamiento bajo en carbohidratos se adorna con semillas de sésamo tostadas para darle un crujido irresistible y es ideal para combinar con proteínas a la parrilla o servir como un deleite vegetariano independiente. Ya sea que estés buscando una opción amigable con la dieta keto o simplemente una adición ligera y deliciosa a tu comida, este sabroso salteado cumple con todos los requisitos de simplicidad y sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams ramilletes de brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 units dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Prepara el brócoli lavándolo con agua fría, escurriendo y cortándolo en ramilletes pequeños si no lo has hecho aún.
Calienta un sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y deja que se caliente, pero sin que humee.
Agrega el ajo picado a la sartén y saltéalo durante 30 segundos o hasta que esté fragante, asegurándote de que no se queme.
Agrega los floretes de brócoli a la sartén y saltéalos durante 5-7 minutos, o hasta que estén de un verde brillante y crujientes tiernos.
Agregue la salsa de soya y el aceite de sésamo, revuelva para cubrir uniformemente el brócoli. Espolvoree con sal y pimienta negra al gusto.
Continúa salteando durante 1-2 minutos más para incorporar los sabores.
Retirar del fuego y transferir a un tazón para servir.
Adorne con semillas de sésamo antes de servir.
Sirva inmediatamente como acompañamiento de su plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
571 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.0 g | 60% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1317 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 28.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 130 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
