Brócoli Salteado Sencillo Paleo
Eleva tu cena de entre semana con este Broccoli Salteado Paleo Simples: una receta rápida y nutritiva llena de sabor e ideal para un estilo de vida saludable. Presenta floretes de brócoli vibrantes salteados en aceite de oliva junto con ajo picado fragante, copos de pimiento rojo picantes y crujientes rodajas de almendra, este plato es una mezcla encantadora de texturas y sabores. Terminado con un toque fresco de jugo de limón recién exprimido y sazonado con sal marina y pimienta negra, logra el equilibrio perfecto entre el saborizado y el frescor. Listo en tan solo 20 minutos, este acompañamiento paleo es una elección saludable que se combina maravillosamente con pollo asado, pescado a la parrilla, ¡o incluso puede destacar solo como un plato principal vegano! Ya sea que sigas una dieta paleo o simplemente estés buscando una receta simple y saludable, este brócoli salteado ofrece mucho sabor con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups ramilletes de brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon
- 0.25 cup
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon
Instructions
Empieza por lavar los ramilletes de brócoli bajo agua corriente y escúrrelos bien.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el ajo picado a la sartén y saltea por aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante, cuidando de no quemarlo.
Agrega los floretes de brócoli a la sartén y saltéalos durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ponerse de un color verde brillante y estén tiernos pero crujientes.
Espolvorear las hojuelas de pimiento rojo y continuar cocinando por un minuto más.
Agrega las rodajas de almendras en la sartén y mézclalas con el brócoli hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 1-2 minutos más.
Retira la sartén del fuego y exprime el jugo de limón de manera uniforme sobre el brócoli.
Sazona con sal marina y pimienta negra recién molida según tu gusto.
Transfiera el brócoli salteado a un plato para servir y sirva inmediatamente. ¡Disfrute de su Brócoli Salteado Simple Paleolítico!
Nutrition Facts
Calories |
137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.9 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 269 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 100 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
