Brócoli Paleo Picante
¡Eleva tu juego de verduras con esta receta de Brócoli Paleo Picante y lleno de nutrientes! Los ramilletes de brócoli perfectamente tiernos se saltean en aceite de oliva con ajo picado fragante y un toque audaz de copos de chile rojo. Terminado con un chorrito de jugo de limón fresco, una pizca de sal marina y un toque de pimienta negra, este plato lleva almendras laminadas tostadas que aportan un crujido satisfactorio. Listo en solo 25 minutos, este plato acompañante sin gluten, sin lácteos y apto para la dieta paleo, es tan sabroso como saludable. Ya sea que busques darle sabor a tus comidas entre semana o impresionar a los invitados con un plato vegetal vibrante, el Brócoli Paleo Picante encenderá tus papilas gustativas y complementará bellamente cualquier plato principal.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Ramos de brócoli.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Copos de chile rojo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 0.25 cup Almendras en láminas
Instructions
Comience por lavar las floretes de brócoli a fondo bajo agua fría y luego séquelas con una toalla limpia.
En una sartén grande, añade el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda fragancia pero sin que se dore.
Agrega los ramilletes de brócoli a la sartén, revolviendo bien para cubrirlos con el ajo y el aceite.
Espolvorear uniformemente las hojuelas de chile rojo sobre el brócoli, y luego agregar la sal marina y la pimienta negra. Revolver para combinar.
Continúa cocinando el brócoli durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los floretes estén apenas tiernos y tengan un ligero chamuscado en los bordes.
Mientras tanto, en una sartén pequeña y seca a fuego medio, tuesta las almendras rebanadas hasta que estén doradas, revolviendo frecuentemente para evitar que se quemen. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos.
Regresa al brócoli y rocía el jugo de limón por encima, revolviendo una vez más para distribuir el sabor.
Transfiera el brócoli picante a un plato para servir y espolvoree las almendras tostadas por encima como toque final.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Broccoli Paleo Picante!
Nutrition Facts
Calories |
524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.2 g | 54% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1271 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 28.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 19.7 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 270 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
