Brócoli Keto con Queso
Déjate llevar por este cremoso y satisfactorio brócoli con queso Keto, el acompañamiento definitivo bajo en carbohidratos que es tan nutritivo como delicioso. Los floretes de brócoli tiernos y crujientes están cubiertos con una salsa de queso rica y aterciopelada hecha con cheddar fuerte, queso crema y un toque de especias cálidas como pimentón y ajo en polvo. Con solo 10 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 15 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para las noches ocupadas o cuando necesitas un complemento amigable con la dieta keto para tu plato principal. Repleto de sabor y grasas saludables, este plato de una sola sartén sirve para cuatro personas y es una forma segura de llevar la comida reconfortante a tu mesa mientras te mantienes firme en tus objetivos cetogénicos. ¡Ya sea que lo sirvas como un contundente acompañamiento o como un plato principal sencillo, esta receta de brócoli baja en carbohidratos seguro que se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Ramos de brócoli
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 cup Nata montada
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 ounces Queso crema
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Llevar una olla grande con agua y sal a ebullición. Agregar los ramilletes de brócoli y cocinar por 3-4 minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el queso crema y revuelve hasta que se derrita y se combine con la mantequilla.
Vierte la crema espesa, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave.
Baja el fuego a bajo y agrega el queso cheddar rallado, un poco a la vez, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
Sazona la salsa de queso con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. Revuelve bien para combinar.
Añade los ramilletes de brócoli cocidos a la sartén, dóblalos suavemente en la salsa de queso hasta que estén bien cubiertos.
Cocine por 2-3 minutos adicionales para calentar el brócoli por completo y permitir que los sabores se mezclen.
Sirve de inmediato, adornado con un poco más de queso cheddar rallado o una pizca de pimentón, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 91 mg | 30% | |
| Sodium | 546 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 6.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 11.3 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 52 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
