Brócoli con Queso Bajo en Carbohidratos
Disfruta de la cremosa y reconfortante delicia de esta receta de Brócoli con Queso bajo en carbohidratos, el acompañamiento perfecto o plato principal para cualquier ocasión. Repleto de tiernos ramilletes de brócoli bañados en una deliciosa salsa de queso cheddar, este plato se realza con un toque de ajo, un toque de pimentón y un dorado topping de Parmesano horneado a la perfección. Rápida y fácil de preparar, esta receta está lista en solo 35 minutos, lo que la convierte en una opción fantástica para las noches ocupadas o para la preparación de comidas. No solo es baja en carbohidratos y apta para la dieta keto, sino que también es una forma aprobada por los niños de añadir más verduras al plato. Ya sea que busques un acompañamiento que deleite a todos o una delicia reconfortante baja en carbohidratos, ¡esta obra maestra de brócoli con queso no decepcionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Ramos de brócoli
- 3 tablespoons Mantequilla
- 2 cloves Ajo picado
- 150 milliliters Nata para montar
- 200 grams Queso Cheddar rallado
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precaliente el horno a 180°C (350°F).
Llevar una olla de agua salada a ebullición. Agregar los brócolis y escaldar durante 3 minutos. Escurrir inmediatamente y enjuagar bajo agua fría para detener la cocción.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el ajo picado y saltéalo durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda aroma.
Incorpora la nata, removiendo bien. Lleva la mezcla a fuego lento y deja cocinar durante unos 2-3 minutos hasta que empiece a espesar.
Reduce el fuego a bajo y agrega el queso cheddar, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Agrega el brócoli blanqueado a la salsa de queso, mezclando suavemente para cubrir el brócoli completamente en la salsa de queso.
Sazona con sal, pimienta negra y pimentón, revolviendo para combinar todos los sabores.
Transfiera la mezcla de brócoli y queso a un plato para hornear. Espolvoree el queso Parmesano rallado de manera uniforme sobre la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de tu delicioso plato de brócoli con queso bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.9 g | 210% | |
| Saturated Fat | 102.0 g | 510% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 513 mg | 171% | |
| Sodium | 3731 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 33.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 88.5 g | 177% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 2237 mg | 172% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 268 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
