Brócoli con Queso Alto en Proteínas
Disfruta de este sabroso y nutritivo brócoli con queso alto en proteínas, la combinación perfecta de verduras saludables y delicioso queso cremoso. Asado a la perfección, el tierno brócoli está cubierto con una mezcla exquisita de Parmesano, Cheddar, queso cottage y yogur griego, ofreciendo un impulso de proteínas mientras satisface tu paladar. Enriquecido con un sutil crujido de semillas de chía y sazonado con ajo en polvo para un extra de sabor, este platillo es tan nutritivo como delicioso. Ya sea servido como un contundente plato acompañante o como un snack saludable, esta receta es rápida y sencilla, con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción. ¡Perfecta para las noches ocupadas de la semana o la preparación de comidas, esta receta alta en proteínas y baja en carbohidratos es un must para amantes del queso y personas que desean comer de forma saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Ramos de brócoli
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 cup Queso cottage
- 0.5 cup Yogur griego
- 2 tablespoons Semillas de chía
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina los floretes de brócoli, aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla hasta que el brócoli esté uniformemente cubierto.
Distribuye uniformemente el brócoli en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asa el brócoli en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que esté tierno y ligeramente crujiente.
En un bol mediano aparte, mezcla el queso Parmesano, queso Cheddar, queso cottage, yogur griego y semillas de chía. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Saca el brócoli del horno y transfiérelo a la mezcla de queso. Revuelve hasta que el brócoli esté completamente cubierto con la mezcla de queso.
Extienda la mezcla de brócoli y queso en un molde para hornear ligeramente engrasado.
Colocar nuevamente en el horno y hornear por 5 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirve caliente como un acompañamiento alto en proteínas o un refrigerio nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
1321 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.4 g | 113% | |
| Saturated Fat | 39.6 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 3220 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 57.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 84.4 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 1745 mg | 134% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 489 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
