Brócoli con Parmesano Whole30
Broccoli al Parmesano Whole30: ¡eleva tus verduras con esta versión libre de lácteos y llena de sabor de un clásico favorito! Los ramilletes de brócoli perfectamente asados son mezclados con aceite de oliva y sazonados con levadura nutricional, ajo en polvo y un toque de sal marina y pimienta negra, ofreciendo un sabor a queso sabroso sin lácteos. Con un toque de jugo de limón fresco añadido justo antes de servir, este plato versátil es luminoso, satisfactorio y cumple con las pautas de Whole30. Listo en solo 30 minutos, es un acompañamiento saludable ideal o una comida ligera que combina simplicidad, un sabor intenso e ingredientes cargados de nutrientes. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o buscando algo para complacer a la multitud, este brócoli asado seguramente se convertirá en un básico en tu colección de recetas de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups ramilletes de brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon jugo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca completamente los ramilletes de brócoli. Asegúrate de cortarlos en trozos del mismo tamaño para una cocción uniforme.
En un tazón grande, mezcla las floretes de brócoli con aceite de oliva, asegurándote de cubrirlas de manera uniforme.
Agrega levadura nutricional, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra molida al tazón. Mezcla el brócoli hasta que esté cubierto uniformemente con la mezcla.
Asar en el horno precalentado durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja, hasta que los bordes estén crujientes y el brócoli esté tierno.
Sirva de inmediato como acompañamiento o como una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2448 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 27.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 22.5 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 356 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
