Brócoli Chino al Vapor, Bajo en Carbohidratos
Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta de "Brócoli Chino al Vapor, Bajo en Carbohidratos y Fácil". Una perfecta combinación entre salud y sabor vibrante. El brócoli chino, deliciosamente tierno y crujiente, se cocina al vapor suavemente para preservar su color verde brillante, luego se realza con aromático ajo dorado y un chorrito de aceite de oliva rico. Un toque de jugo de limón fresco agrega un sabor zestino, mientras que una sencilla sazón de sal y pimienta negra une todos los sabores. Listo en tan solo 15 minutos, este platillo bajo en carbohidratos es ideal para noches ocupadas o para complementar una elegante cena. Combínalo con una proteína a la parrilla o disfrútalo solo para una opción ligera pero satisfactoria. Perfecto para dietas amigables con el keto y lleno de nutrientes, ¡esta receta es fácil de preparar y absolutamente deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams brócoli chino
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava el brócoli tiernizado completamente bajo agua corriente. Recorta aproximadamente 1 pulgada de los tallos para remover cualquier extremo duro.
Pela y corta las rodajas finas de los dientes de ajo.
En una olla grande, agregue aproximadamente 2 pulgadas de agua y lleve a ebullición a fuego medio-alto.
Coloca una cesta de vapor dentro de la olla, asegurándote de que esté por encima del nivel del agua. Agrega el broquolí al cesto de vapor.
Cubre la olla con una tapa y cocina al vapor el brócoli durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté de un color verde brillante y tierno pero crujiente.
Mientras el brócolini se está cocinando al vapor, calienta aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el ajo en rodajas y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté dorado. Ten cuidado de no quemarlo.
Retira el brócolini del vaporizador y transfiérelo a un plato para servir.
Rocía el ajo salteado y el aceite de oliva sobre el broccolini al vapor.
Exprime el jugo de limón de manera uniforme sobre la parte superior. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Revuelve suavemente el brócolini para combinar todos los sabores y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
430 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1323 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 31.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 14.6 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 47 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
