Brócoli Carbonizado Bajo en Sodio
¡Eleve su juego de acompañamientos con esta vibrante y saludable receta de Brócoli Carbonizado con Bajo Contenido de Sodio! Ramilletes perfectamente tiernos se carbonizan a la perfección ahumada en una sartén caliente, luego se realzan con un toque de jugo de limón refrescante y una pizca de perejil fresco. Condimentado simplemente con ajo en polvo, pimienta negra y un toque de hojuelas de pimiento rojo, esta receta baja en sodio demuestra que los sabores audaces no tienen que depender de la sal. Lista en solo 25 minutos, este plato rápido y nutritivo es una opción fantástica para la preparación de comidas, para acompañar con proteínas a la parrilla o para servir como un refrigerio independiente. ¡Una imperdible para cualquier persona que busque deliciosas recetas de vegetales bajos en sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon copos de chile rojo
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Lave y seque el brócoli. Córtelo en ramilletes del mismo tamaño, dejando un poco del tallo adjunto.
En un tazón grande, mezcla los ramilletes de brócoli con aceite de oliva hasta que estén bien cubiertos.
Espolvorear el brócoli con pimienta negra y ajo en polvo, luego mezclar nuevamente para distribuir las especias.
Caliente una sartén grande o plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Agrega el brócoli recubierto en una sola capa en la sartén; no amontones para garantizar un dorado parejo.
Cocine el brócoli durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén tiernos y bien chamuscados, volteándolos ocasionalmente para lograr un chamuscado parejo.
Una vez que esté dorado, retire el brócoli del fuego y transfiéralo a un platillo de servir.
Rocíe el brócoli con jugo de limón y espolvoree con hojuelas de pimiento rojo y perejil fresco picado.
Sirva de inmediato como guarnición o un aperitivo saludable.
Nutrition Facts
Calories |
432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 639 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 29.7 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 11.4 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1378 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
