Brócoli Asado Sencillo y Saludable para el Corazón
Eleva tu cocina de verduras con esta receta de "Brócoli Asado Simple y Saludable para el Corazón", un acompañamiento fácil y lleno de nutrientes que está lleno de sabor y es perfecto para cualquier comida. Con coronas de brócoli fresco mezcladas con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón picante y un toque de ajo picado, esta receta combina ingredientes saludables para crear un acabado ligeramente crujiente y dorado en solo 20 minutos. La adición opcional de copos de pimiento rojo ofrece un toque picante, mientras que la sal marina y la pimienta negra amplifican los sabores naturales. Con un tiempo de preparación mínimo y una limpieza fácil, este plato de horno asado es una deliciosa forma de disfrutar del brócoli rico en fibra y antioxidantes y se puede servir solo, como guarnición o incluso junto con ensaladas y granos. ¡Dale a tu corazón el amor que se merece con esta receta simple pero satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound coronas de brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon zumo de limón recién exprimido
- 2 units dientes de ajo, picados
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava el brócoli y sécalo con un paño de cocina limpio para quitar el exceso de humedad.
Corta el brócoli en ramilletes, asegurándote de mantenerlos de tamaño similar para una cocción pareja. Pela y rebana las partes duras externas de los tallos si lo deseas, ya que la parte interna es tierna y se cocina bien.
En un tazón grande, combina los ramilletes de brócoli, aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo picado, sal marina, pimienta negra molida y hojuelas de pimiento rojo opcional.
Mezcla bien el brócoli hasta que todos los floretes estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite de oliva y condimentos.
Extiende el brócoli en una capa uniforme en una bandeja para hornear. Usa papel pergamino para una limpieza fácil.
Asa el brócoli en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que los bordes estén crujientes y dorados, y los tallos estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
Sáquelo del horno y déjelo enfriar unos minutos antes de servir.
Ajusta la sazón al gusto y sirve caliente. Disfruta de tu brócoli asado, saludable para el corazón, como un delicioso acompañamiento o como un aderezo para ensaladas y cereales.
Nutrition Facts
Calories |
407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1314 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 33.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1484 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
