Brócoli Asado a la Perfección de la Dieta Mediterránea
Eleva tus vegetales con esta receta de Brócoli Perfectamente Asado al Estilo de la Dieta Mediterránea: un acompañamiento simple pero lleno de sabor, tan saludable como delicioso. Los tiernos floretes de brócoli se mezclan con aceite de oliva virgen extra, ajo y una combinación de especias mediterráneas como orégano y copos de pimiento rojo, luego se asan hasta lograr una perfección crujiente y caramelizada. Un toque de ralladura de limón añade frescura, mientras que el perejil fresco y las rodajas de limón aportan una explosión de sabor en cada bocado. Listo en solo 30 minutos, este plato rico en nutrientes es ideal para cenas entre semana o como un acompañamiento elegante para platillos de inspiración mediterránea. ¡Agrega esta receta rápida, fácil y vibrante de brócoli asado a tu menú y disfruta del equilibrio entre sabores audaces e ingredientes saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Ramos de brócoli
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 4 Gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y seca completamente los ramilletes de brócoli. Córtalos en trozos uniformes para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el brócoli, aceite de oliva, ralladura de limón, ajo picado, orégano seco, sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja. Mezcla hasta que el brócoli esté uniformemente cubierto con los condimentos.
Extiende el brócoli en una sola capa en una bandeja de horno grande, asegurándote de que los ramilletes tengan suficiente espacio alrededor para un asado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno y los bordes estén crujientes y ligeramente caramelizados, removiendo a la mitad del tiempo de cocción para promover un horneado uniforme.
Una vez que el brócoli esté listo, retíralo del horno y pásalo a un plato para servir.
Adorne con perejil fresco picado y sirva con gajos de limón al lado.
Exprime los gajos de limón sobre el brócoli justo antes de servir para un toque adicional de sabor cítrico.
Nutrition Facts
Calories |
473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.3 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1291 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 23.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 13.8 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 225 mg | 17% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 154 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
