Brócoli al horno con ajo y limón para Whole30
Eleva tus acompañamientos con este vibrante plato de Broccolini al Horno con Ajo y Limón Whole30, una perfecta combinación de cítricos vivos y notas audaces de ajo asados a la perfección tierna. Este plato rápido y fácil presenta broccolini rico en nutrientes, bañado en aceite de oliva, ajo recién picado, aromática ralladura de limón y una pizca de hojuelas de pimienta roja que añaden un toque sutil. Asado a alta temperatura para bordes increíblemente crujientes, se finaliza con un chorrito de jugo de limón fresco para un final brillante y refrescante. Listo en menos de 30 minutos, esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con la paleodieta combina perfectamente con cualquier proteína o destaca por sí sola. Ideal para los entusiastas de la alimentación saludable, ¡es una deliciosa forma de disfrutar de vegetales saludables y compatibles con Whole30 con máximo sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound broccolini
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 whole limón rallado y exprimido
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Recorta los extremos duros del broccolini y corta por la mitad a lo largo cualquier tallo grueso para asegurar un horneado parejo.
En un tazón grande, combina el broccolini con aceite de oliva, ajo picado, ralladura de limón, sal marina, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Mezcla bien para asegurarte de que el broccolini esté uniformemente cubierto.
Extienda los broccolini en una sola capa en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino.
Asar en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, hasta que el brócolini esté tierno y los bordes estén crujientes.
Retira del horno y rocía inmediatamente con jugo de limón fresco.
Transfiere el broccolini asado a un plato para servir.
Sírvelo inmediatamente caliente como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
116 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.2 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 290 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 10.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 356 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
