Brócoli al Horno al Estilo de la Dieta Mediterránea
✨Disfruta tus cenas entre semana con esta receta de Brócoli al Horno Simple en la Dieta Mediterránea, un platillo saludable y sabroso ¡listo en solo 30 minutos! Incluye floretes tiernos de brócoli bañados en una mezcla picante de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, ajo, y especias de inspiración mediterránea como orégano y copos de pimiento rojo, este plato es vibrante y satisfactorio. Horneado a la perfección, el brócoli queda ligeramente crujiente con bordes caramelizados, ofreciendo un delicioso complemento a cualquier comida. Terminado con una pizca de perejil fresco, este plato lleno de nutrientes y sin gluten complementa hermosamente las proteínas asadas o cereales integrales. ¡Ideal para quienes siguen la dieta mediterránea, esta receta rápida ofrece sabor y nutrición en cada bocado! 🌿🥦⏲️
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams ramilletes de brócoli
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 units dientes de ajo
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.5 teaspoons orégano seco
- 0.25 teaspoons copos de pimienta roja
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Lava y seca completamente los ramilletes de brócoli. Colócalos en un bol grande.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, el ajo picado, la sal marina, la pimienta negra, el orégano seco y la pimienta roja triturada.
Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre los floretes de brócoli y mezcla bien hasta que estén uniformemente cubiertos.
Coloque los ramilletes de brócoli en una sola capa en una bandeja de horno grande forrada con papel pergamino.
Hornea el brócoli en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén crujientes y el brócoli esté tierno, revolviendo a la mitad de la cocción.
Saca el brócoli del horno y transfiérelo a un plato para servir.
Espolvorear perejil fresco picado por encima y servir caliente como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
388 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1314 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 30.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 272 mg | 21% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 153 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
