Brats de cerveza Keto
Disfruta de los sabores audaces de estos Keto Beer Brats, la versión baja en carbohidratos perfecta de un clásico plato reconfortante. Esta receta combina jugosas salchichas bratwurst con el rico y maltoso sabor de la cerveza baja en carbohidratos, cocidas junto a cebollas y ajo salteados para crear un aroma irresistible. Realzado por una salsa de reducción de cerveza y mantequilla, y servido con chucrut salteado y picante, cada bocado ofrece una explosión de sabores contundentes sin comprometer tu estilo de vida keto. Listo en solo 40 minutos, estos beer brats son ideales para cenas entre semana o una parrillada amigable con la dieta keto. Decóralo con perejil fresco para un toque herbáceo y sírvelo con mostaza para un toque clásico. ¡Perfecto para los amantes de las recetas keto, los beer brats y los platillos fáciles con salchichas!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Salchichas Bratwurst
- 12 ounces Cerveza baja en carbohidratos
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 medium, sliced Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 0.5 teaspoon Salinidad
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mostaza
- 1 cup Chucrut
- 2 tablespoons, chopped (optional) Perejil fresco
Instructions
En una sartén grande o una olla, añade la mantequilla y derrite a fuego medio.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo fragante.
Agrega las salchichas bratwurst a la sartén. Dóralas por todos lados durante aproximadamente 5 minutos en total.
Vierte la cerveza baja en carbohidratos, asegurándote de que las salchichas estén parcialmente sumergidas. Lleva la mezcla a fuego lento.
Añade sal y pimienta negra a la mezcla de cerveza. Cubre la sartén y deja que las salchichas hiervan a fuego lento durante 15 minutos, permitiendo que se cocinen completamente y absorban el sabor de la cerveza.
Después de dejar hervir a fuego lento, retira la tapa y aumenta el fuego a medio-alto. Deja que la cerveza se reduzca ligeramente durante 5 minutos más, lo cual intensificará el sabor.
Mientras tanto, caliente una sartén aparte a fuego medio, añadiendo aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el chucrut y sofría durante 3-5 minutos hasta que esté caliente.
Sirve las salchichas de cerveza con una cucharada de mostaza, acompañadas de chucrut salteado y perejil fresco si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.4 g | 249% | |
| Saturated Fat | 71.2 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 455 mg | 152% | |
| Sodium | 6914 mg | 301% | |
| Total Carbohydrate | 42.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 78.8 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1922 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
