Branzino a la Parrilla con Limón y Hierbas Keto
Eleva tu juego de parrilla de verano con nuestro "Branzino a la Parrilla con Limón y Hierbas al Estilo Keto", una receta fácil y sabrosa que es baja en carbohidratos y llena de sabor mediterráneo. El branzino entero perfectamente a la parrilla queda tierno y escamoso, mientras que la piel crujiente ofrece una textura irresistible. El pescado se impregna con la vibrante esencia de romero fresco, tomillo y ajo, complementado con rodajas de limón jugoso para un toque final brillante y refrescante. Con poco tiempo de preparación y una cocción rápida en la parrilla, esta receta es ideal tanto para entusiastas del keto como para amantes de los mariscos. Sirve con un toque de perejil fresco y un chorrito de limón para un plato ligero, saludable y digno de restaurante que impresionará seguro.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 fish lubina entera, limpia y escamada
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 1 lemon limón en rodajas finas
- 4 sprigs romero fresco
- 4 sprigs tomillo fresco
- 3 cloves ajo, finamente picado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 lemon gajos de limón, para servir
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enjuaga el pescado branzino por dentro y por fuera bajo agua fría y sécalo con toallas de papel.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ajo picado, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien.
Usando una brocha o tus manos, cubre el interior y el exterior de cada branzino con la mezcla de aceite de ajo.
Rellene cada pescado con rodajas de limón, 2 ramitas de romero y 2 ramitas de tomillo.
Aceita ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se pegue.
Coloca el branzino en la parrilla y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la piel esté crujiente y el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Con cuidado, retire el pescado de la parrilla y déjelo reposar unos minutos.
Adorne con perejil fresco picado y sirva con gajos adicionales de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
372 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.8 g | 30% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 567 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 6.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 32.8 g | 66% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 535 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
