Bowl de Pollo Sabroso Paleo
Eleva tu juego de comidas saludables con este vibrante Cuenco de Pollo con Sabor Paleo, un plato rico en proteínas que estalla con ingredientes frescos y sabores audaces y saludables. Perfecto para una cena rápida entre semana o para preparar comidas, esta receta presenta pechuga de pollo tierna marinada, dorada a la perfección, colocada sobre una cama de crujientes hojas verdes de ensalada mixta, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y pepino crujiente. La marinada picante de jugo de limón, ajo en polvo y pimentón se combina maravillosamente con el aderezo casero agridulce hecho con aminoácidos de coco, vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva y un toque de miel cruda. Rematado con una pizca de cilantro y semillas de sésamo, este plato no solo es compatible con la dieta paleo, sino que también es libre de gluten, lácteos y sumamente satisfactorio. ¡Listo en solo 30 minutos, esta maravilla nutritiva de un solo cuenco demuestra que comer limpio puede ser colorido y digno de antojo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 cups verduras de ensalada mezcladas
- 1 cup tomates cherry
- 1 medium pepino
- 1 large aguacate
- 0.5 medium cebolla morada
- 0.25 cup cilantro
- 2 tablespoons aminoácidos de coco
- 1 tablespoon vinagre de manzana
- 1 teaspoon miel cruda
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Comience por marinar el pechuga de pollo. En un bol, combine 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, sal marina y pimienta negra.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y agrégala al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Déjalo reposar durante al menos 10 minutos.
Mientras el pollo está marinando, prepara las verduras. Parte por la mitad los tomates cherry, corta el pepino en rodajas, corta el aguacate en cubos, corta en rodajas finas la cebolla morada y pica el cilantro.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva restante, los aminoácidos de coco, el vinagre de sidra de manzana y la miel para hacer el aderezo.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina por 5-7 minutos por cada lado hasta que esté completamente cocido y bien dorado.
En cada bol de servicio, comience con una base de hojas verdes mixtas, luego agregue capas de tomates cherry, rodajas de pepino, aguacate picado y cebolla morada.
Coloca las tiras de pollo cocido encima de la ensalada. Rocía con el aderezo preparado.
Espolvorear con cilantro picado y semillas de sésamo para decorar.
¡Sirve el tazón de pollo sabroso Paleo inmediatamente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.0 g | 121% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.1 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 3293 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 59.2 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 139.4 g | 279% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 229 mg | 18% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 3572 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
