Bowl de Pollo con Bajo Contenido de Grasa y Sabroso
Ligero, nutritivo y increíblemente satisfactorio, este **Bol de Pollo con Poco Grasa y Lleno de Sabor** es una comida completa y saludable que no escatima en el gusto. ¡Presenta tiernos filetes de pechuga de pollo marinados salteados con una vibrante mezcla de verduras como pimientos rojos, calabacines, brócoli y zanahorias, este plato es un deleite lleno de nutrientes! Servido sobre arroz integral abundante y realzado con el toque ácido del jugo de lima fresco y la explosión herbácea del cilantro, es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una comida baja en grasa y alta en proteínas. Con tan solo 20 minutos de preparación y ingredientes simples como salsa de soja baja en sodio, ajo y jengibre, este platillo es ideal para las noches ocupadas al mismo tiempo que apoya los objetivos de alimentación saludable. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviendo a tu familia, este bol de pollo logra el equilibrio perfecto entre sabor, conveniencia y salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup arroz integral
- 1 large pimiento rojo bell
- 1 medium calabacín
- 200 grams ramilletes de brócoli
- 1 large zanahoria
- 3 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon jengibre en polvo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 medium lima
- 0.25 cup cilantro fresco
Instructions
Comienza preparando el pechuga de pollo. Recorta cualquier exceso de grasa y córtala en trozos pequeños.
En un tazón para mezclar, combina los trozos de pollo con 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de jengibre en polvo. Mezcla bien para cubrir todo el pollo, luego deja marinar durante 10 minutos.
Mientras el pollo se marina, enjuaga el arroz integral bajo agua fría y cocínalo según las instrucciones del paquete usando una arrocera o una cacerola.
Lave y descorazone el pimiento rojo, luego córtelo en tiras finas. Corte la calabacita en medias lunas, y pele y corte la zanahoria en juliana.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Una vez que esté caliente, agrega los trozos de pollo marinados y cocínalos de 5 a 7 minutos hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo del sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, agregar todas las verduras: pimiento rojo, calabacín, brócoli y zanahoria. Saltear durante 5-6 minutos hasta que estén tiernas y crujientes.
Vuelva a poner el pollo cocido en la sartén con las verduras. Agregue la cucharada restante de salsa de soja baja en sodio, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra. Mezcle todo junto, permitiendo que los sabores se combinen durante 2 minutos más.
Para armar los tazones, divide el arroz integral cocido de manera uniforme entre cuatro tazones para servir. Cubre cada uno con el pollo y el salteado de verduras.
Termina exprimiendo jugo de lima fresco sobre cada tazón y decora con una pizca de cilantro fresco picado.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu tazón de pollo sabroso y bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 304 mg | 101% | |
| Sodium | 5158 mg | 224% | |
| Total Carbohydrate | 98.6 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 132.6 g | 265% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 2215 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
