"Bon Bon de Chocolate Whole30"
Disfruta sin remordimientos de estos Bombones de Chocolate Whole30: ricos bocados en tamaño perfecto que logran equilibrar a la perfección lo saludable y lo decadente. Elaborados con dátiles Medjool naturalmente dulces, cremosa mantequilla de almendra y cacao en polvo sin azúcar, estos deliciosos bocados sin necesidad de horno están repletos de ingredientes nutritivos y saludables al tiempo que son irresistiblemente chocolatosos. Potenciados con un toque de extracto de vainilla y el sutil crujido de nueces picadas opcional, cada bombón ofrece una textura y sabor satisfactorios. Rápidos de preparar con solo 20 minutos de tiempo activo, se establecen a la perfección en la nevera para una firmeza ideal y una consistencia que se derrite en la boca. Estos bombones son aptos para paleo, sin lácteos, sin granos y son perfectos para quienes siguen su plan Whole30 o simplemente buscan un postre limpio para disfrutar. Ya sea como tentempié, postre o regalo, estos bombones de chocolate caseros seguramente conquistarán tu paladar al mismo tiempo que se mantienen conscientes de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Dátiles Medjool, deshuesados
- 0.5 cup Mantequilla de almendra.
- 0.25 cup Cacao en polvo (sin azúcar)
- 3 tablespoons Harina de coco
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla (cumple con Whole30)
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 2 tablespoons Nueces picadas (opcional para decorar)
Instructions
Coloca los dátiles Medjool deshuesados en un tazón y cúbrelos con agua tibia. Deja en remojo durante aproximadamente 10 minutos para ablandar.
Escurrir los dátiles y añadirlos a un procesador de alimentos. Mezclar hasta obtener una pasta suave.
Agrega la mantequilla de almendra, el cacao en polvo, la harina de coco, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal marina a la pasta de dátiles en el procesador de alimentos.
Procesa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y formen una consistencia similar a la masa.
Usando una pequeña cuchara para galletas o tus manos, porciona la mezcla en pequeñas bolitas, aproximadamente 1 cucharada cada una. Deberías tener alrededor de 12 bolitas.
Si lo deseas, enrolla las bolitas en los frutos secos picados para cubrir.
Coloca los bombones en una bandeja para hornear o plato forrados con papel pergamino, asegurándote de que no se toquen.
Refrigera los bombones por al menos 1 hora para que se enfríen y se endurezcan.
Una vez firmes, los Bon Bons de Chocolate Whole30 están listos para ser disfrutados. Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.0 g | 183% | |
| Saturated Fat | 60.9 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1200 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 149.0 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 50.9 g | 182% | |
| Total Sugars | 76.1 g | ||
| Protein | 47.3 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 496 mg | 38% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 2725 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
