Bombones de Chocolate Vegano
Déjate llevar por tu antojo de dulce con estos irresistibles Bombones de Chocolate Veganos, una versión sin lácteos de una clásica golosina perfecta para saciar cualquier deseo de chocolate. Elaborados con sedoso chocolate vegano oscuro, cremosa leche de coco y un toque de puro jarabe de arce, estos decadentes manjares tienen una textura suave y parecida a trufa. Cada bombón esconde un centro de aterciopelada mantequilla de almendra, ofreciendo una sorpresa encantadora con cada bocado. Envolvidos en rico cacao en polvo y opcionalmente adornados con nueces picadas para darles un crujido adicional, estos bombones son tan elegantes como deliciosos. Con tan solo 45 minutos de tiempo de preparación, este sencillo postre vegano es ideal para regalos caseros, ocasiones especiales o simplemente para darte un gusto. Además, son sin gluten y están hechos con ingredientes saludables, ¡convirtiéndolos en un deleite libre de remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams chispas de chocolate negro (vegano)
- 120 milliliters leche de coco (entera)
- 2 tablespoons Jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons "polvo de cacao"
- 0.25 teaspoon sal marina
- 60 grams mantequilla de almendra
- 50 grams nueces picadas (opcional, como almendras o avellanas)
Instructions
Empieza por picar finamente las chispas de chocolate oscuro y colócalas en un tazón resistente al calor.
En una cacerola pequeña, combina la leche de coco y el jarabe de arce. Calienta suavemente a fuego medio hasta que la mezcla hierva, revolviendo ocasionalmente.
Vierte la mezcla de leche de coco caliente sobre el chocolate picado. Deja reposar durante 2 minutos para comenzar a derretir el chocolate.
Con una espátula, mezcla el chocolate y la leche de coco hasta que quede suave y brillante. Agrega el extracto de vainilla y la sal marina y mezcla hasta que estén bien combinados.
Deje que la mezcla de chocolate se enfríe un poco, luego colóquela en el refrigerador durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que espese pero aún esté maleable.
Una vez espesado, toma una pequeña cantidad de la mezcla de chocolate (aproximadamente del tamaño de una nuez pequeña) y aplánala ligeramente en tu mano.
Agrega una pequeña porción de mantequilla de almendra en el centro, luego envuelve cuidadosamente el chocolate alrededor de la mantequilla de almendra para formar una bola.
Si lo deseas, presiona unas cuantas piezas de nueces picadas sobre la superficie de cada bombón.
Enrolla cada bombón suavemente en cacao en polvo hasta que esté bien cubierto.
Coloca los bombones terminados en una bandeja forrada con papel pergamino y refrigera durante al menos 30 minutos para que endurezcan.
Almacena los bombones en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrútalos dentro de una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.0 g | 229% | |
| Saturated Fat | 81.3 g | 406% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 605 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 212.8 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 37.2 g | 133% | |
| Total Sugars | 146.4 g | ||
| Protein | 48.4 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 517 mg | 40% | |
| Iron | 29.1 mg | 162% | |
| Potassium | 2322 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
