Bombones de Chocolate Sin Azúcar
¡Satisface tus antojos de chocolate sin culpa con estos decadentes Bombones de Chocolate sin Azúcar! Elaborados con manteca de cacao, cacao en polvo sin azúcar y endulzados naturalmente con eritritol en polvo, estos bocados son perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en azúcar o keto. Un toque de vainilla y un poco de nata fresca realzan su sabor y textura cremosa, mientras que una pizca de sal equilibra perfectamente la dulzura. Rápidos y fáciles de hacer, estos bombones solo tardan 30 minutos de principio a fin y requieren un equipo mínimo, gracias a la simplicidad de usar un molde de silicona o una bandeja de mini cupcakes. Perfectos para regalar o disfrutar como un placer sin remordimientos, estas delicias caseras son el sueño hecho realidad de todo amante del chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Manteca de cacao
- 60 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 60 grams Eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
- 30 milliliters Nata para montar
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Prepara un baño María llenando una olla mediana con un par de pulgadas de agua y llevándola a hervir. Coloca un bol resistente al calor sobre la olla, asegurándote de que el fondo no toque el agua.
Agrega la manteca de cacao al tazón y deja que se derrita suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la manteca de cacao se haya derretido por completo, tamiza el cacao en polvo sin azúcar para evitar grumos, revolviendo continuamente hasta que quede suave.
Agrega el eritritol en polvo poco a poco mientras revuelves hasta que se haya disuelto por completo en la mezcla.
Retira el bol del fuego y añade el extracto de vainilla, la crema espesa y la sal. Mezcla bien hasta que la mezcla esté suave y bien combinada en su totalidad.
Prepara un molde de silicona o una bandeja para mini muffins con capacillos de papel y vierte la mezcla de chocolate de manera uniforme en cada sección.
Golpee suavemente el molde sobre la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire y garantizar una superficie uniforme en los bombones.
Deja que los bombones se enfríen a temperatura ambiente durante unos minutos antes de transferirlos al refrigerador para que se endurezcan por completo, aproximadamente 1 hora.
Una vez que estén firmes, retire los bombones del molde y guárdelos en un recipiente hermético en un lugar fresco.
¡Disfruta tus bombones de chocolate sin azúcar caseros!
Nutrition Facts
Calories |
1582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.4 g | 216% | |
| Saturated Fat | 100.4 g | 502% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 97.7 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 12.0 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 921 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
