Bombones de Chocolate Keto
Disfruta de la dulzura decadente sin dejar tu estilo de vida bajo en carbohidratos con estos irresistibles Bombones de Chocolate Keto. Elaborados con rico chocolate amargo, aceite de coco aterciopelado y un toque de eritritol, estos bocados ofrecen toda la deliciosa intensidad chocolatosa que anhelas sin la sobrecarga de azúcar. Realzados con crema espesa, un toque de vainilla y una pizca de sal marina, cada bombón ofrece una lujosa textura que se deshace en tu boca. Para un extra sabor, se puede añadir un copo de cremosa mantequilla de almendra como relleno sorpresa. Listos en solo 25 minutos y perfectos para preparar comidas, estos delicias de chocolate sin azúcar son ideales para aplacar antojos o impresionar a los invitados. Ya sea como un postre después de la cena o un tentempié de media tarde, estos bombones keto prometen un disfrute sin culpa que es tan suave como satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate sin azúcar
- 100 grams Aceite de coco
- 50 grams Eritritol
- 50 milliliters Nata montada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 50 grams Mantequilla de almendra (relleno opcional)
Instructions
Prepara un molde para mini magdalenas o de silicona con 20 cavidades aptas para hacer bombones.
Pica el chocolate sin endulzar en trozos pequeños y uniformes para asegurar que se derrita suavemente.
En un recipiente resistente al calor, combina el chocolate troceado y el aceite de coco. Coloca el recipiente sobre una olla con agua caliente (método de baño María) asegurándote de que el fondo del recipiente no toque el agua. Remueve hasta que el chocolate y el aceite de coco estén completamente derretidos y combinados.
Retira el bol del fuego y mezcla el eritritol hasta que se disuelva por completo. Esto garantiza que el edulcorante se distribuya de manera uniforme en los bombones.
Añade la crema espesa, extracto de vainilla y sal marina a la mezcla de chocolate derretido. Revuelve hasta que quede suave y los ingredientes estén completamente integrados.
Si se utiliza mantequilla de almendras como relleno, coloca una pequeña cucharada en cada cavidad del molde.
Vierte la mezcla de chocolate uniformemente en cada cavidad del molde, llenándolas hasta arriba. Golpea ligeramente el molde en la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire.
Refrigerar los bombones durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente fijos y firmes.
Una vez firmes, saca suavemente los bombones del molde. Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.9 g | 304% | |
| Saturated Fat | 151.0 g | 755% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 648 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 154.7 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 54.0 g | 193% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 33.3 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 36.7 mg | 204% | |
| Potassium | 1982 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
