Bombones de Chocolate Bajos en Carbohidratos
Disfruta de tus antojos de forma saludable con estos decadentes Bombones de Chocolate Bajos en Carbohidratos, un dulce perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Hechos con rico chocolate negro sin azúcar, cremoso aceite de coco y un toque de vainilla, cada bocado ofrece una deliciosa combinación de sabores y texturas. Ligeramente endulzados con eritritol en polvo y enriquecidos con harina de almendra, estos bombones están envueltos en suave polvo de cacao para un acabado irresistible. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un añadido crujiente de frutos secos opcional, son rápidos, personalizables e ideales para satisfacer antojos de chocolate sin comprometer tu dieta. Ya sea como un tentempié o un elegante postre, estos bombones bajos en carbohidratos son una opción que los amantes del chocolate preocupados por la salud deben probar sin falta.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Chocolate negro sin azúcar
- 2 tbsp Aceite de coco
- 60 ml Nata para montar
- 50 g Eritritol en polvo
- 50 g Harina de almendra
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 0.5 tsp Sal marina
- 30 g Polvo de cacao
- 50 g Nueces picadas (opcional)
Instructions
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el chocolate negro sin azúcar con el aceite de coco, removiendo frecuentemente hasta que esté suave.
Retire la cacerola del fuego y mezcle la crema espesa hasta que esté completamente combinada.
Añade el eritritol en polvo, la harina de almendra, el extracto de vainilla y la sal marina. Mezcla bien hasta que la mezcla quede suave.
Si se desea, incorporar las nueces picadas para añadir un crujido delicioso a los bombones de chocolate.
Permita que la mezcla se enfríe ligeramente, luego forme pequeñas bolas con las manos o una pequeña cuchara para bolas de melón.
Enrolla cada bombón en polvo de cacao para cubrirlo completamente.
Coloca los bombones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigera los bombones durante al menos 1 hora para que se endurezcan antes de servir.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
2340 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.9 g | 272% | |
| Saturated Fat | 106.3 g | 532% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 1189 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 182.6 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 42.7 g | 152% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 22.2 mg | 123% | |
| Potassium | 2228 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
