Bombones de Café con Chocolate Keto
¡Consiente tu paladar sin romper tus objetivos bajos en carbohidratos con estos irresistibles Dulces de Chocolate y Café Keto! Combinando la rica y aterciopelada profundidad de la manteca de cacao y el cacao en polvo sin azúcar con el audaz sabor del café instantáneo, estos bocados son el impulso de energía perfecto sin azúcar. Endulzados con eritritol y equilibrados con un toque de vainilla y cremosa crema espesa, cada dulce ofrece una textura deliciosa y un perfil de sabor sofisticado. Estos deleites amigables con la dieta keto son rápidos de hacer, con solo 20 minutos de tiempo de preparación, y se ajustan maravillosamente en el refrigerador para un acabado perfecto que se deshace en la boca. ¡Ya sea disfrutado como postre sin culpa o como un regalo a media tarde, estos dulces caseros seguramente satisfarán tus antojos de chocolate mientras te mantienen en camino con tu estilo de vida cetogénico!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Manteca de cacao
- 50 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 50 grams Eritritol
- 1 tablespoon Gránulos de café instantáneo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 tablespoons Nata para montar
- 1 tablespoon Aceite de coco
Instructions
Prepara un baño maría llenando una cacerola pequeña con unos centímetros de agua y llevándola a fuego lento. Coloca un bol resistente al calor sobre la cacerola asegurándote de que el fondo no toque el agua.
Agrega manteca de cacao y aceite de coco al bol y derrítelos suavemente, removiendo ocasionalmente con una espátula hasta que estén completamente líquidos.
Una vez derretido, mezcla el cacao en polvo sin azúcar y el eritritol con un batidor hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
En un tazón pequeño, mezcla la crema espesa con los gránulos de café instantáneo, revolviendo hasta que el café esté disuelto.
Agrega la mezcla de café a la mezcla de manteca de cacao derretida, batiendo hasta que esté completamente incorporada.
Agrega la esencia de vainilla y la sal, asegurándote de que estén mezcladas de manera uniforme en la base de chocolate.
Prepara un molde de silicona para dulces o forra un recipiente pequeño con papel pergamino para colocar la mezcla.
Vierte la mezcla de chocolate y café en el molde o recipiente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca el molde o recipiente en el refrigerador durante aproximadamente 1 a 2 horas, o hasta que los dulces estén completamente firmes.
Una vez que estén listos, saca los dulces del molde o córtalos en trozos del tamaño de un bocado si estás usando un recipiente.
Guarda los Dulces de Café con Chocolate Keto en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1347 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.9 g | 181% | |
| Saturated Fat | 87.3 g | 436% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 1200 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 82.7 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1082 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
